Hauptgerichte

Zitronen-Couscous mit Knusper-Feta, Sonneblumenkernen und Naturjoghurt

7. Januar 2019 von Susanne Kommentar verfassen

Lecker, leicht und zitronig frisch schmeckt dieser Zitronen-Couscous. Zusammen mit dem Knusper-Feta, den goldbraun gerösteten Sonnenblumenkernen und Naturjoghurt ist es ein köstlicher Genuss.

Hoffentlich hattet ihr alle ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Start ins neue Jahr. Ich persönlich bin ein großer Fan von der Zeit „zwischen den Jahren.“ Auch wenn ich arbeiten war, ist es in dieser Zeit immer sehr angenehm. Das Leben entschleunigt sich und fährt mal auf eine angenehme Geschwindigkeit zurück. Kein Gehetze von Termin zu Termin. Endlich kann man auch mal hemmungslos faul sein.;)…

Super cremige 20-Minuten Scampi-Fettuccine

27. Dezember 2018 von Susanne 2 Kommentare

{Werbung}
Diese super cremigen 20-Minuten Scampi-Fettuccini müsst ihr probieren. Die Zubereitung ist simpel und es schmeckt unglaublich gut. Perfekt, wenn ihr jemanden mit euren Kochkünsten begeistern wollt.

Oh ihr Lieben, wenn ihr Scampis liebt, schreibt dieses Rezept unbedingt auf eure To-Do-Liste. Das Gericht ist so lecker, dass es schwer fällt zu akzeptieren, wenn der Teller leer ist….

Cremiger Blumenkohl-Kartoffel Chowder mit Schinkenspeck-Würfeln

12. November 2018 von Susanne Kommentar verfassen

Ein Chowder ist eine Art Eintopf und stammt aus Nordamerika. Dieses Rezept für einen wunderbar cremigen Blumenkohl-Kartoffel-Chowder ist ein Seelenwärmer in der kalten Jahreszeit.

Für mich ist der Monat November immer schwierig. Es ist irgendwie immer dunkel – früh beim Aufstehen, abends beim nach Hause gehen. Durch die Zeitverschiebung wurde einem auf einmal das Tageslicht geklaut. Damit klar zu kommen, dauert für mich immer eine Weile. Ich bin in der Zeit meist angespannt, schlecht gelaunt und energielos.

…

Rote-Bete-Feta-Röllchen

5. November 2018 von Susanne Kommentar verfassen

Diese kleinen knusprigen Rote-Bete-Feta-Röllchen sind super köstlich und einfach zuzubereiten. Toll für ein Buffet oder als Abendessen zusammen mit einem kleinen Salat.

Dieses Rezept ist mal wieder was für Rote-Bete-Freunde. Und ja, ich bin definitiv ein großer Fan dieser roten Knolle, die gerade wieder Saison hat….

Köstliches Avocado-Ei-Bacon-Brot

29. Oktober 2018 von Susanne Kommentar verfassen

Wohlfühlessen für die Seele – knuspriger Bacon, cremige Avocado und Spiegelei sorgen für ein köstliches und schnelles Abend- oder Mittagessen.

Es ist Ende Oktober und seit letzter Woche ist definitiv der nass-kalte Herbst eingezogen. An diesen Tagen braucht man Essen für die Seele, die innerlich wärmt und glücklich macht. Eigentlich bin ich ja ein großer Salatfan, aber Moment steht mir eher der Sinn nach anderen Rezepten wie diesem hier: Ein leckeres Schnittchen mit Avocado, Bacon und Spiegelei….

20-Minuten-Palak Paneer

8. Oktober 2018 von Susanne Kommentar verfassen

Dieses Palak Paneer mit indischem Frischkäse und Spinat und indischen Gewürzen steckt voller köstlicher Aromen und ist im Handumdrehen fertig.

Ich liebe es in fremde Kulturen und auch fremde Küchen einzutauchen. Diese Aromen, Düfte, unbekannte Geschmackskombinationen sind einfach total spannend….

Aubergine & Zucchini Parmigiana – und ein Besuch bei Mutti Parma

20. August 2018 von Susanne 20 Kommentare

*Werbung

Italien: Sommer, Sonne, Sonnenschein – und mittendrin bin ich und entdecke die Region um Emilia-Romagna – dem zu Hause von Mutti Parma. Kommt mit, ich zeige euch das zu Hause der leckeren Tomaten und am Ende gibt es noch ein leckeres Rezept und etwas zu gewinnen.

Los ging die Reise natürlich bei mir in Dresden am Flughafen. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie ich mich auf dieses Abenteuer gefreut habe. Über Köln bin ich nach Bologna geflogen. Dort habe ich mich mit Jan & Leonie von der deutschen PR-Agentur Punkt P.R. sowie drei bezaubernden Foodbloggerinen (www.kochmaedchen.de, www.filizity.com und www.madamecuisine.de) getroffen….

Fruchtige Buchweizen-Halloumi-Bowl mit Nektarinen

2. Juli 2018 von Susanne Kommentar verfassen

Diese fruchtige Buchweizen-Halloumi-Bowl mit Nektarinen ist schnell zubereitet und schmeckt leicht orientalisch.

Hallo Juli – Willkommen! Ich hoffe, du bringst uns viele schöne Tage und Sonnenschein. Bei uns hier in Sachsen fangen am Montag die Schulferien an. Eine wirklich angenehme Zeit, solange wir noch nicht auf die Schulferien angewiesen sind. Gefüllt ist zu dieser Zeit immer die Hälfte der Stadt ausgeflogen. In den Bussen & Bahnen ist nicht so viel los, die Straßen viel leerer und es macht sich – trotz das man selbst nicht im Urlaub ist – eine angenehme, entspannte Sommerstimmung breit….

Spargel-Ei-Salat

15. Mai 2018 von Susanne Kommentar verfassen

Ein schneller Spargel-Ei-Salat für maximale Genussmomente. Für diesen leckeren Salat braucht ihr nur 6 Zutaten und 20 Minuten eurer Zeit.

Wir haben gerade Spargelzeit. Überall ist frischer Spargel erhältlich. Am Wochenende wollte Maik Spargel mit Hollandaise-Sauce essen und aus den Schalen eine Spargelsuppe kochen. Da er gern noch ein paar Spargelstücke in der Suppe wollte, schickte er mich nochmal los, um noch ein paar Stangen zu kaufen. Es war gerade kurz vor Ladenschluss beim Gemüsehändler. Der Spargel war eigentlich schon weggeräumt, da zaubert der gute Mann noch eine große Tüte hervor, die er mir für 3€ verkaufte. Eigentlich wollte ich nur ein paar Stangen, aber bei dem Angebot konnte ich dann doch nicht widerstehen….

15-Minuten Linguine mit Salbei und Tomaten

7. Mai 2018 von Susanne Kommentar verfassen

Nur wenig Zeit um zu Kochen oder bist du kurz vorm verhungern? Da habe ich das perfekte Rezept für dich: Linguine mit Salbei, Tomaten und Parmesan. Aus 5 Zutaten zauberst du innerhalb von 15 Minuten eine aromatische Pasta.

Ein beliebtes Essen, wenn es bei uns mal schnell gehen muss ist Pasta. Alle Formen und Varianten werden von uns geliebt – Maik mag eher die langen Sorten wie Spagetti oder Makkaroni. Die Kinder mögen kurze Pasta, weil es sich einfacher essen lässt. Ich bin da flexibel und entscheide nach Lust und Laune….

Main navigation

Hauptgerichte

Footer