Schnelle Rezepte aus meiner Küche
Schnelle und leckere Rezepte, die glücklich machen - Mein kleiner Foodblog
Soulfood pur: leckers Knoblauchbrot mit einem lauwarmen Tomatendipp. Schnell zubereitet, super lecker und vegan noch dazu.
Dieser Beitrag enthält Werbung.
Oh man, was ist das gerade für ein Wetter bitte? Draußen schüttet es wie aus Eimern und der Wind saust um die Dächer. So ein richtiges Schmuddelwetter.
Toll fände ich es, wenn es etwas kälter wäre und der ganze Regen als Schnee runterkommen würde. Mir fehlt dieses Jahr der Winter. Bisher hat es bei uns noch überhaupt nicht geschneit. 🙁
…Diesen 5-Minuten Paprika-Feta-Salat werdet ihr lieben. Er ist wahrscheinlich der schnellste Salat den ihr machen könnt. Ruck Zuck fertig und ein richtiges Geschmackserlebnis.
Wir haben eine ganz bezaubernde Nachbarin (Hallo Grit:), die uns ab und zu zum Essen einlädt. Bei einem dieser Essen gab es klein geschnittene Paprika mit zerkrümelten Feta.
…Diese griechischen Vorspeisen holen euch den Urlaubsgenuss nach Hause. Frittierte Zucchini mit Feta und Tzatziki zaubern jedem ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht.
*Dieser Beitrag enthält Werbung.
Letztes Jahr hat mich Marco von Kukuvaja angeschrieben und gefragt, ob ich den schon das perfekte Olivenöl gefunden hätte?
Ehrlich gesagt, hatte ich das nicht. Ich habe ein Balsamico auf das ich schwöre, aber beim Olivenöl wechsle ich immer mal die Sorte. Manchmal ist es mir zu bitter, mal zu dominant und ein anderes Mal zu mild. So ein richtig gutes Olivenöl ist schwer zu finden oder ich habe bisher in den falschen Läden eingekauft.
…Diese asiatischen Gemüse-Nudeln mit einer Erdnuss-Kokos-Sauce gehen zu fix und stehen dem Essen aus dem Asia-Restaurant in nichts nach. Vegetarisch, gesund und lecker!
Bei uns um die Ecke gibt es ein asiatisches Restaurant. Dort gibt es die leckerste Erdnuss-Kokos-Sauce der Welt. Sie ist wunderbar cremig und erdnussig noch dazu. Immer wenn wir das Restaurant besuchen, habe ich die Wahl der Qual.
…Dieser knackige Weißkraut-Möhren-Salat mit Erdnüssen ist ein knackiger Rohkostsalat, der schnell zubereitet ist und lecker schmeckt. Die Erdnüsse geben dem Salat das gewisse Extra.
Ach November, wir werden wohl keine besten Freunde mehr. Jedes Jahr aufs Neue finde ich November den schwierigsten von allen. Ich weiß nicht genau warum, aber irgendwie habe ich hier immer einen Hänger.
…Dieser Rotkohl-Couscous-Salat mit Nüssen, Apfel und einem Joghurtdressing ist knackig, lecker und gespickt mit tollen Aromen. Auch am zweiten Tag ist er noch der Knaller.
Manchmal entstehen aus der Not heraus die leckersten Rezepte. Wir waren in den Herbstferien eine Woche an der polnischen Ostsee (sehr schön übrigens). Als wir nach Hause gekommen sind, war der Kühlschrank leer. Also sind wir ohne Plan noch schnell in den nächsten Supermarkt gelaufen und haben ein paar Basics gekauft.
…Diese super fixe Gemüse-Fladenbrot-Pizza ist die perfekte Feierabendküche – minimaler Aufwand, aber maximaler Geschmack.
Abends wenn alle aus der Schule, Kindergarten und Arbeit zu Hause angekommen sind, ist meist die erste Frage: „Was gibt es zum Abendessen?“ Wenn dann allerdings die Antwort auf die Frage „Brot“ ist, dann gibt es lange Gesichter. Ich weiß nicht warum, aber für Schnittchen zum Abendessen können sich meine Kinder eher wenig begeistern.
…In diesem Beitrag erwartet euch allerhand. Als Erstes erzähle ich euch ein wenig zum Thema Lebensmittelvorrat, dann gibt es ein paar Infos zum Kochwettbewerb, bei dem ich mitgemachte habe. Natürlich verrate euch meinen leckeren Rezeptbeitrag und ihr könnt mir auch noch in einem Kochvideo dabei zusehen, wie ich das Rezept koche. Am Ende des Beitrags findet ihr den Link, mit dem ihr euer Lieblingsrezept wählt und auch noch was gewinnen könnt.
Fangen wir mal von vorne an:
Wie sind eure Einkaufsgewohnheiten? Kauft ihr immer nur das, was ihr tatsächlich benötigt oder gibt es auch Lebensmittel, die ihr immer auf Vorrat habt?
…Habt ihr mal wieder Lust auf etwas Abwechslung beim Frühstück? Dann probiert dieses leckeres Rezept: Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter. Lecker!
Wow, waren die letzten Tage schön. Die Sonne hat uns verwöhnt und der Herbst zeigt sich von aller schönsten Seite. Ich liebe es, wenn die Blätter sich verfärben und alles so schön gelb und rot leuchtet.
…Diese Käse-Pesto-Toasties erinnern an Grilled Cheese und bestehen aus Goudakäse, Basilikum-Pesto, roten Zwiebeln und leckerem Sauerteigbrot. Ein köstlicher, schneller Snack zum Mittag oder Abendessen.
Letzten Freitag saß ich in der Straßenbahn auf dem Weg nach Hause. Ich wollte nach der Arbeit gleich noch ein Rezept für euch vorbereiten. Eigentlich sollte es Kürbissuppe geben. Plötzlich dachte ich aber an unsere Reise nach Amsterdam letzten Mai.
…Schön, dass ihr mich auf meinem kleinen Foodblog besucht. Mehr Informationen über meinen Blog und mich gibt es hier: Über mich