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    Home » Frühstück » Cashewnussmus mit Vanille selbst gemacht

    Cashewnussmus mit Vanille selbst gemacht

    15. Februar 2016 von Susanne 3 Kommentare

    Zum Rezept·Drucken

    Kürzlich habe ich die Website von Delicousily Ella besucht. Dort wurde ich sofort auf das Rezept für „Cashew and Vanilla Butter“ aufmerksam. Ein Rezept aus nur zwei Zutaten. Wie für mich gemacht!
    Wenn ihr Erdnussbutter mögt, werdet ihr das Cashewnussmus mit Vanille lieben:)

    Wusstet ihr eigentlich, dass die Cashewnuss botanisch gesehen eigentlich gar keine Nuss ist? Sie ist die Frucht des Cashewbaumes und ist mit der Mango und Pistazie verwandt.

    Cashewnussmus mit Vanille | www.meinkleinerfoodblog.de

    Gepaart mit einem Stück Brot und einer Banane ist das Cashewmus mein Frühstückstraum. Es macht aber auch allein eine gute Figur oder ihr nehmt es zum Dippen mit Obst, rührt es in einen Smoothie – die Möglichkeiten sind unbegrenzt.

    Cashewnussmus mit Vanille

    Für die Zubereitung des Cashewnussmus benötigt ihr einen guten Zerkleinerer und etwas Geduld. Ein Stabmixer hat nicht die notwendige Power, um ein schön cremiges Muss herzustellen.

    Drucken

    Cashewnussmus mit Vanille

    Cashewnussmus mit Vanille
    Drucken

    Ein leckeres Cashewnussmus mit Vanille – eine günstige und leckere Alternative zu dem Fertigprodukt.

    • Zubereitung: 20 minutes
    • Kochzeit: 10 minutes
    • Gesamtzeit: 30 Minuten
    • Portionen: 6 1x
    • Kategorie: Dips
    • Methode: Zusammenrühren
    • Cuisine: vegan

    Zutaten

    Units Scale
    • 200 g Cashewnüsse
    • ½ TL Vanillepulver

    Zubereitung

    1. Heizt den Ofen auf 175 Grad vor und röstet die Cashewnüsse für ca. 10 Minuten bis sie leicht goldbraun sind.
    2. Lasst die Nüsse vollständig erkalten.
    3. Gebt die Nüsse sowie das Vanillepulver in den Zerkleinerer und fangt an zu mixen. Zuerst entsteht eine krümelige Maße, die sich durch langes pürieren in eine cremige Maße verwandelt. Dies dauert bestimmt 10-15 Minuten. Passt aber auf, dass euer Zerkleinerer nicht zu heiß wird- Macht zwischendrin lieber mal eine Pause, damit der Motor nicht kaputt geht.
    4. Fertig ist das Cashewkernmus, wenn ihr eine leicht flüssige Konsistenz erhaltet.

    Habt ihr das Rezept probiert?

    Macht ein Bild und taggt mich unter @meinkleinerfoodblog - Ich freue mich auf eure Werke!

    Gutes Gelingen!

    Unterschrift Susanne

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    Kategorie: Frühstück, Rezepte Stichworte: Aufstrich, vegan

    Leser-Interaktionen

    Kommentare

    1. Ines

      Februar 21, 2017 at 2:08 pm

      Was für einen Zerkleinerer benutzt du eigentlich? Ich habe in meinem Standmixer immer wieder Probleme mit Nüssen ?
      Grüße Ines

      Antworten
      • Susanne

        Februar 21, 2017 at 7:09 pm

        Hallo Ines,

        ich verwende einen Multizerkleinerer, so ähnlich wie dieser https://www.amazon.de/Grundig-CH-6280-Kompakt-Multi-Zerkleinerer/dp/B00GNVTXB2/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1487704037&sr=8-1&keywords=multizerkleinerer. Meiner ist allerdings noch ein Erbstück von meiner Oma.:) Beim Zauberstab benötigt man einen sehr starken und viel Kraft in den Händen.

        Liebe Grüße

        Susanne

        Antworten
        • Ines

          Februar 28, 2017 at 8:11 am

          Danke für die Antwort ☺

          Antworten

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