• Zum Inhalt springen
  • Zur Seitenspalte springen
  • Zur Fußzeile springen
Schnelle & einfache Rezepte
  • Startseite
  • Rezepte
    • Feierabendküche
    • Schnelle Gerichte
    • Vegetarische Rezepte
    • Salate
    • Snacks
    • Vorspeisen
    • Hauptgerichte
    • Frühstück
    • Backen
  • Rezensionen
  • Wissenswertes
    • Zutaten ersetzen
    • Maße und Gewichte umrechnen
    • Backschule – Der perfekte Cookie
  • Über mich
    • Kooperationen
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Startseite
  • Rezepte
    • Feierabendküche
    • Schnelle Gerichte
    • Vegetarische Rezepte
    • Salate
    • Snacks
    • Vorspeisen
    • Hauptgerichte
    • Frühstück
    • Backen
  • Rezensionen
  • Wissenswertes
    • Zutaten ersetzen
    • Maße und Gewichte umrechnen
    • Backschule – Der perfekte Cookie
  • Über mich
    • Kooperationen
    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Home » Rezepte » Selbstgemachte Zitronensirup

    Selbstgemachte Zitronensirup

    12. April 2021 von Susanne Kommentar verfassen

    Zum Rezept·Drucken

    Dieser selbstgemachte Zitronensirup ist im Nu gezaubert und bringt eine zitronig-süße Abwechslung in euer Wasserglas.

    Selbstgemachte Zitronensirup in zwei Gläsern auf einem Tablett.

    Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach Zitronensirup daraus. Das klingt doch nach einen prima Plan, oder? Über Ostern haben sich in meinem Kühlschrank 4 Zitronen ohne Schale angesammelt. Ich habe recht viel gebacken, brauchte aber immer nur die Zitronenschale. Als Maik dann auch noch zusätzlich eine halbe Zitrone vom kochen übrig hatte, musste ich etwas gegen die Zitronenflut in meinem Kühlschrank tun. Gesagt – getan – herauskam dieser köstliche Zitronensirup, der überraschenderweise total schnell und mit wenig Aufwand zubereitet werden kann.

    Selbstgemachte Zitronensirup in zwei Gläsern auf einem Tablett von oben fotografiert.

    Das Tolle an diesem Rezept ist, dass ihr es ganz einfach an eure Menge an Zitronen anpassen könnt. Hier ist lediglich das Verhältnis der Zutaten wichtig. Die magische Formel lautet ganz einfach:

    2 Teile Zitronensaft – 2 Teile Zucker – 1 Teil Wasser

    Meine 4 ½ Zitronen haben ein Wasserglas mit 250 ml Volumen gefüllt. Diese habe ich dann gleich zum Abmessen des Zuckers sowie des Wassers verwendet.

    Gebt alle Zutaten in einen Topf kocht den Sirup auf, bis sich der Zucker aufgelöst hat, abkühlen lassen und fertig.

    Noch ein Wort zu den Zutaten für den Zitronensirup:

    • Zitronen: Wenn ihr wie ich, nur den Saft verwendet, dann ist es egal ob ihr Bio-Zitronen verwendet oder nicht. Falls ihr Bio-Zitronen habt, an denen die Schale dran ist, dann verwendet auch unbedingt die Zeste mit, um den Sirup herzustellen. Da der Sirup am Ende durch ein Sieb gegossen wird, werden die festen Bestandteile einfach rausgefiltert.
    • Zucker: Ich verwende eigentlich ganz gern Roh-Rohrzucker. Für die Herstellung des Sirups eignet sich allerdings heller Haushaltszucker am besten. Wenn ihr Roh-Rohrzucker verwenden wollt, wird der Sirup optisch nicht ganz so hübsch, da sich die braune Farbe vom Zucker auf den Sirup überträgt.
    Selbstgemachte Zitronensirup in zwei Gläsern auf einem Tablett beim Servieren.
    Drucken

    Selbstgemachte Zitronensirup

    Drucken

    Dieser selbstgemachte Zitronensirup ist im Nu gezaubert und bringt eine zitronig-süße Abwechslung in euer Wasserglas.

    • Verfasser: Susanne
    • Zubereitung: 5 Minuten
    • Kochzeit: 5 Minuten
    • Gesamtzeit: 10 Minuten
    • Portionen: 12 1x
    • Kategorie: Sirup
    • Methode: Kochen
    • Cuisine: Getränk

    Zutaten

    Scale
    • 2 Teile Zitronensaft
    • 2 Teile Zucker
    • 1 Teil Wasser

    Zubereitung

    1. Presst die Zitronen aus. Messt ab, wieviel Saft ihr habt. Füllt das Glas in dem ihr den Saft gepresst habt, mit der selben Menge an Zucker und gebt diesen zum Zitronensaft.  Anschließend kommt noch eine halbe Portion der Zitronensaftmenge an Wasser hinzu.
    2. Kocht alles so lange auf bis der Zucker aufgelöst ist. Lasst den Sirup abkühlen, gießt ihn durch ein Sieb und füllt ihn in einem sterilen Glas ab. 
    3. Lagert den Sirup im Kühlschrank. 

    Hinweise

    * Den Sirup könnt ihr im Verhältnis 1:10 mit Wasser oder Sprudelwasser mischen oder ganz nach eurem Geschmack.

    Habt ihr das Rezept probiert?

    Macht ein Bild und taggt mich unter @meinkleinerfoodblog – Ich freue mich auf eure Werke!

    Noch mehr Rezept um die Frühlingslaune zu kommen. Dann habe ich noch ein paar Ideen für euch. Schaut mal:

    • HIMBEER-ROSMARIN-SIRUP
    • ERFRISCHENDER ROTE BEEREN SMOOTHIE
    • GESUNDER MELONEN-SLUSHY
    • DINKEL-PANCAKES MIT BLAUBEER-JOGHURT
    • BEEREN-PUDDINGSCHNECKEN MIT STREUSEL
    • BLAUBEER-JOGHURTEIS AM STIEL
    • SUPER SIMPLE LEMON BARS (ZITRONENSCHNITTEN)

    Gutes Gelingen!

    Susanne

    Noch mehr Rezeptideen für dich:

    • Einfache Tomaten-Tarte mit Ziegenkäse, Honig & Nüssen
      Einfache Tomaten-Tarte mit Ziegenkäse, Honig & Nüssen
    • Fruchtige Birnen-Tarte mit Mandelcreme
      Fruchtige Birnen-Tarte mit Mandelcreme
    • Armer Ritter mit heißem Kirschkompott
      Armer Ritter mit heißem Kirschkompott
    • Einfache Zitronenkekse mit Pistazien
      Einfache Zitronenkekse mit Pistazien
    • Leckere Orangen-Mohn-Kekse
      Leckere Orangen-Mohn-Kekse
    • Pasta mit Kichererbsen-Tomatensauce (Pasta e Ceci)
      Pasta mit Kichererbsen-Tomatensauce (Pasta e Ceci)
    « Schnelle Tomaten-Feta-Pasta
    Köstliches Schakschuka mit Feta & Paprika »

    Kategorie: Frühstück, Rezepte, Snacks, Vegetarische Rezepte

    Leser-Interaktionen

    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    Seitenspalte

    Hallo!

    Willkommen auf meinem Foodblog. Hier findet ihr einfache und schnelle Gerichte aus frischen Zutaten, die lecker schmecken und meistens auch ziemlich gesund sind. Ich freue mich über euren Besuch. Fühlt euch wohl und lasst euch inspirieren. Mehr erfahren...

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS

    Schon gelesen?

    Joghurt mit Apfel Honig Mandeln und Chiasamen

    Joghurt mit Äpfeln, Mandeln und Chiasamen

    Honig-Zimt-Energiekugeln

    Stollen backen muss nicht kompliziert sein. Probiert mal diesen einfachen Orangen-Marzipan-Quarkstollen. Leicht in der Zubereitung, lecker im Geschmack. Weihnachten kann kommen!

    Quarkstollen mit Orangen-Marzipan-Füllung

    Käse-Pesto-Toasties

    Gewinnt den leckeren Adventskalender von Foodist!

    Gewinnt diesen leckeren Adventskalender von Foodist

    Einfaches Spargel-Kartoffel-Blech mit Halloumi

    Footer

    Noch mehr Rezeptempfehlungen:

    Blueberry Cheesecake Cupcakes mit Vanillefrosting
    Der Sommersalat des Jahres: Avocado-Erdbeer-Salat mit Mozzarella und Balsamico
    Feierabendküche: 30-Minuten-Tortilla mit Mais, Tomate und Feta.
    Ein Farbknaller auf dem Salat: Johannisbeere-Dressing

    Über mich

    Willkommen auf meinem Food- und Backblog. Hier zeige ich euch, einfache und schnelle Gerichte aus frischen Zutaten, die lecker schmecken und gesund sind. Mehr erfahren...

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    Alle Rezepte
    Kooperationen
    Kontakt

    © Copyright 2014-2020Mein kleiner Foodblog · Impressum · Datenschutz

    Datenschutzeinstellungen
    Datenschutzeinstellungen

    Wir verwenden Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind unerlässlich, andere helfen uns, die Website und Ihre Erfahrung zu verbessern, und andere werden für personalisierte Werbung verwendet. Wenn Sie unter 16 Jahre alt sind und Ihre Zustimmung zu freiwilligen Diensten geben möchten, müssen Sie Ihre Erziehungsberechtigten um Erlaubnis bitten. Wir verwenden Cookies und andere Technologien auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. Personenbezogene Daten können verarbeitet werden (z. B. IP-Adressen), z. B. für personalisierte Anzeigen und Inhalte oder Anzeigen- und Inhaltsmessung. Weitere Informationen über die Verwendung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können Ihre Auswahl jederzeit unter Einstellungen widerrufen oder anpassen.

    • Essenziell
    • preferences
    • Statistiken
    • Marketing

    Ich akzeptiere

    Nur essenzielle Cookies akzeptieren

    Individuelle Cookie Einstellungen

    Cookie-Details Datenschutzerklärung Impressum

    Datenschutzeinstellungen Datenschutzeinstellungen

    Wenn Sie unter 16 Jahre alt sind und Ihre Zustimmung zu freiwilligen Diensten geben möchten, müssen Sie Ihre Erziehungsberechtigten um Erlaubnis bitten. Wir verwenden Cookies und andere Technologien auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. Personenbezogene Daten können verarbeitet werden (z. B. IP-Adressen), z. B. für personalisierte Anzeigen und Inhalte oder Anzeigen- und Inhaltsmessung. Weitere Informationen über die Verwendung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Zustimmung zu ganzen Kategorien geben oder sich weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswählen.

    Alle akzeptieren Einstellungen speichern & schließen Nur essenzielle Cookies akzeptieren

    Zurück

    Datenschutzeinstellungen

    Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.

    Cookie Informationen anzeigen Cookie Informationen ausblenden

    Name
    Anbieter Eigentümer dieser Website, Impressum
    Zweck Speichert die Einstellungen der Besucher, die in der Cookie Box von Borlabs Cookie ausgewählt wurden.
    Cookie Name borlabs-cookie
    Cookie Laufzeit 1 Jahr
    Name
    Anbieter Verwertungsgesellschaft Wort
    Zweck Das Cookie der VG Wort hilft die Kopierwahrscheinlichkeit unserer Texte zu ermitteln und stellt die Vergütung von gesetzlichen Ansprüchen von Autoren und Verlagen sicher. IP-Adressen werden nur in anonymisierter Form verarbeitet.
    Datenschutzerklärung https://www.meinkleinerfoodblog.de/datenschutz/
    Host(s) *.vgwort.de
    Cookie Name srp
    Cookie Laufzeit Sitzung
    Name
    Anbieter Ezoic Inc, 6023 Innovation Way 2nd Floor, Carlsbad, CA 92009, USA
    Zweck Notwendig für die Grundfunktionen der Webseite.
    Datenschutzerklärung https://www.ezoic.com/privacy-policy/
    Cookie Name ez*, cf*, unique_id, __cf*, __utmt*
    Cookie Laufzeit 1 Jahr

    Präferenz-Cookies speichern Informationen, die sich auf die Darstellung und Funktion der Website beziehen, z. B. ob eine optimierte oder die Originalversion der Website angezeigt wird.

    Cookie Informationen anzeigen Cookie Informationen ausblenden

    Akzeptieren
    Name
    Anbieter Ezoic Inc, 6023 Innovation Way 2nd Floor, Carlsbad, CA 92009, USA
    Zweck Speichert Informationen, die das Verhalten oder Aussehen der Website verändern, wie z.B. Ihre bevorzugte Sprache oder die Region, in der Sie sich befinden.
    Datenschutzerklärung https://www.ezoic.com/privacy-policy/
    Cookie Name ez*, sitespeed_preview, FTNT*, SITESERVER, SL*, speed_no_process, GED_PLAYLIST_ACTIVITY, __guid
    Cookie Laufzeit 1 Jahr

    Statistik Cookies erfassen Informationen anonym. Diese Informationen helfen uns zu verstehen, wie unsere Besucher unsere Website nutzen.

    Cookie Informationen anzeigen Cookie Informationen ausblenden

    Akzeptieren
    Name
    Anbieter Ezoic Inc, 6023 Innovation Way 2nd Floor, Carlsbad, CA 92009, USA
    Zweck Hilft zu verstehen, wie Besucher mit Websites interagieren, indem sie Informationen anonym sammeln und melden.
    Datenschutzerklärung https://www.ezoic.com/privacy-policy/
    Cookie Name ez*, __qca, _gid, _ga, _gat, AMP_ECID_EZOIC, __utm*, _ga*
    Cookie Laufzeit 1 Jahr

    Marketing Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.

    Cookie Informationen anzeigen Cookie Informationen ausblenden

    Akzeptieren
    Name
    Anbieter Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Ireland
    Zweck Cookie von Google für Website-Analysen. Erzeugt statistische Daten darüber, wie der Besucher die Website nutzt.
    Datenschutzerklärung https://policies.google.com/privacy
    Cookie Name _ga,_gat,_gid
    Cookie Laufzeit 2 Jahre
    Akzeptieren
    Name
    Anbieter Ezoic Inc, 6023 Innovation Way 2nd Floor, Carlsbad, CA 92009, USA
    Zweck Wird verwendet, um Besucher über Websites hinweg zu verfolgen. Die Absicht besteht darin, Anzeigen anzuzeigen, die für den einzelnen Benutzer relevant und ansprechend sind.
    Datenschutzerklärung https://www.ezoic.com/privacy-policy/
    Cookie Name ez*, _sm_au, cto*, __gads, mind*, _ym_uid, GoogleAdServingTest
    Cookie Laufzeit 1 Jahr

    Datenschutzerklärung Impressum