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    Feierabendküche

    Super fixe Gemüse-Fladenbrot-Pizza

    Käse-Grießnockeln mit Tomatensauce

    Einfache Kürbissuppe mit Knoblauch-Parmesan-Brot

    Käse-Pesto-Toasties

    Avocado-Tomate-Feta-Salat

    Zitroniger Zucchini-Salat mit Pecorino und Pinienkernen

    Pfirsich-Mozzarella-Crostini

    Einfacher Tomaten-Pfirsich-Hüttenkäse-Salat

    Schnelle Zucchini-Ravioli mit dreierlei Käsefüllung

    Einfacher Thunfisch-Frischkäse-Wrap

    Arrancini mit einer schnellen Tomatensauce

    Schnelle Walnuss-Zitronen Spaghetti

    Tomaten-Mozzarella-Quesadillas

    Socca mit Spargel, Feta, Dill und gerösteten Zwiebeln

    Zitronige Spargelcremesuppe mit Estragon-Öl

    Knusprige Ofenkartoffeln und Gurkensticks treffen auf fruchtiges Tomaten-Hummus. Klingt nach einem leckeren und gesunden Essen.

    Ofenkartoffeln mit Tomaten-Hummus

    Selbstgemachter Kräuter-Labneh

    Diesen Brokkoli-Salat mit fruchtigen Kirschen und einem unglaublich leckeren Cashew-Curry-Dressing müsst ihr probieren. Er ist vegan, wahnsinnig lecker und einfach in der Zubereitung.

    Veganer Brokkoli-Salat mit Cashew-Curry-Dressing

    Dieser herzhafte Käse-Ei-Salat schmeckt köstlich. Die Kombination aus sauren Gurken, salzigen Kapern, milden Käse und leicht scharfen Radieschen macht dem Gaumen Spaß. Egal ob aus Partysalat oder leckerem Snack.

    Herzhafter Käse-Ei-Salat

    Dieses schnelle Käse-Pfannenbrot ist im Nu zubereitet. Es ist ein weiches und super leckeres Brot, was in de Pfanne gebacken wird - vergleichbar mit einem Naanbrot. Getoppt mit Käse und Petersilie ist es der Hit.

    Schnelles Käse-Pfannenbrot

    Das Linsen-Taboulé mit Roter Bete, Avocado und Feta ist eine tolle Variation des klassischen Taboulé. Die Zubereitung ist simpel und der zitronig, minzige Geschmack überzeugt. 

    Linsen-Taboulé mit Roter Bete, Avocado und Feta

    Dieser ruck zuck Thunfisch-Salat mit weisen Bohnen und Stangensellerie ist in 10 Minuten fertig zum Genießen. Ideal als schnelles Abendessen oder zum Mitnehmen ins Büro oder zu einem Picknick

    Ruckzuck-Thunfisch-Bohnensalat

    Zitronen-Brokkoli Pasta mit Knuspermandeln ist ein Blitzgericht. Es steht in 20 Minuten auf dem Tisch und schmeckt köstlich.

    Zitronen-Brokkoli Pasta mit Knuspermandeln

    Lecker kann ganz einfach sein. Probiert mal diese leckere Tomaten-Feta-Hirse Suppe mit Petersilie. Simpel in der Zubereitung aber köstlich im Geschmack.

    Einfache Tomaten-Feta-Hirse-Suppe

    Dieses Rote-Bete-Meerrettich-Ricotta-Schnittchen ist in 10 Minuten zubereitet. Der cremige Meerrettich-Ricotta und die erdige Rote Bete ergeben einen leckeren Genuss.

    Rote-Bete -Meerrettich-Ricotta Schnittchen

    Lecker, leicht und zitronig frisch schmeckt dieser Couscous. Abgerundet wird er mit Knuspern-Feta, gerösteten Sonnenblumenkernen und Naturjoghurt.

    Zitronen-Couscous mit Knusper-Feta, Sonneblumenkernen und Naturjoghurt

    Diese super cremige Scampi Fettuccine steht in 20 Minuten auf dem Tisch und schmeckt so köstlich.

    Super cremige 20-Minuten Scampi-Fettuccine

    Diese kleine leckeren Rote-Bete-Feta-Röllchen sind super köstlich und einfach zu zubereiten.

    Rote-Bete-Feta-Röllchen

    Wohlfühlessen für die Seele - knuspriger Bacon, cremige Avocado und Spiegelei sorgen für ein köstliches und schnelles Abend- oder Mittagessen.

    Köstliches Avocado-Ei-Bacon-Brot

    In 15 Minuten auf dem Tisch: Omelette mit Pilzen und Camembert

    Schnelles Omelette mit Pilzen und Camembert

    Dieses Palak Paneer mit indischem Frischkäse und Spinat steckt voller köstlicher Aromen und ist Ruck-Zuck fertig.

    20-Minuten-Palak Paneer

    Achtung Suchtgefahr: Dieser Rote-Bete-Feta-Aufstrich ist so köstlich und in Rekordzeit zubereitet.

    Köstlicher Rote-Bete-Feta-Aufstrich

    Schneller Käse-Trauben-Salat mit Walnüssen

    Ein leckeres Rezept aus der Region Emilia-Romagna: Aubergine (und Zucchini) Parmigiana

    Aubergine & Zucchini Parmigiana – und ein Besuch bei Mutti Parma

    Schnelle Tomaten-Ziegenkäse Blätterteig-Tarte

    Schnelle Tomaten-Ziegenkäse-Tarte

    Parmaschinken-Melonen-Salat - leicht, frisch und lecker.

    15-Minuten-Parmaschinken-Melonen-Salat mit Feta und Sonnenblumenkernen

    Zucchini-Parmesan-Puffer mit einem würzigen Schmand-Dip - einfach und lecker

    Zucchini-Parmesan-Puffer

    So schmeckt der Sommer: Nektarinen-Ziegenkäse-Bruschetta. 6 Zutaten und 10 Minuten später habt ihr ein leckeres Schnittchen.

    Nektarinen-Ziegenkäse-Bruschetta

    Fruchtige Buchweizen-Halloumi-Bowl mit Nektarinen ist schnell zubereitet und schmeckt leicht orientalisch.

    Fruchtige Buchweizen-Halloumi-Bowl mit Nektarinen

    Der perfekte Sommersalat: Melonen-Radieschen-Salat mit Feta

    Melonen-Radieschen-Salat mit Feta und Minze

    Der Salade Niçoise oder Nizza-Salat schmeckt nach Frankreich, Sonne und Meer. Perfekt für an einem warmen Tag.

    Salade niçoise – Nizza-Salat

    Das perfekte Rezept für einen lauen Sommerabend: Taboulé mit gebratenem Halloumi & Minz-Joghurt

    Taboulé mit gebratenem Halloumi & Minz-Joghurt

    Ein schneller Spargel-Ei-Salat für maximale Genussmomente.

    Spargel-Ei-Salat

    15-Minuten Linguine mit Salbei, Tomaten und Parmesan ist ein tolles Gericht, wenn es mal schnell gehen muss.

    15-Minuten Linguine mit Salbei und Tomaten

    Dieser lauwarme Spargelsalat mit Tomaten und Mozzarella steht in 15 Minuten auf dem Tisch und ist ein Gaumenschmaus. Perfekt wenn es mal schnell gehen muss.

    15-Minuten Spargelsalat mit Tomaten und Mozzarella

    Oh wie lecker - ein fruchtiger Salat mit gegrillter Putenbrust. Ein Salat-Träumchen!

    Fruchtiger Salat mit gegrillter Putenbrust

    Ein tolles schnelles Mittag- oder Abendessen: Gebackene Kartoffeln & Kichererbsen mit Limetten-Schmand

    Gebackene Kartoffeln & Kichererbsen mit Limetten-Schmand

    Spaghetti mit schneller Thunfisch-Sauce

    Dieser Paprika-Salat mit Tomate, Gurke und Feta ist ein Geschmackswunderwerk und in 20 Minuten auf dem Tisch.

    Köstlicher Paprikasalat

    Orientalischer Bulgursalat mit Halloumi, Aprikosen, Pistazien und Granatapfelkernen ist ein Geschmackserlebnis und in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Probiert es aus.

    Orientalischer Bulgursalat mit gebratenem Halloumi

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    Willkommen auf meinem Foodblog. Hier findet ihr einfache und schnelle Gerichte aus frischen Zutaten, die lecker schmecken und meistens auch ziemlich gesund sind. Ich freue mich über euren Besuch. Fühlt euch wohl und lasst euch inspirieren. Mehr erfahren...

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    Schon gelesen?

    Ein Familienklassiker ist diese Zimttorte: Jedes Jahr in der Weihnachts- und Winterzeit bei uns auf der Kaffeetafel zu finden. Er sieht optisch toll aus, ist aber wirklich kinderleicht in der Zubereitung.

    Zimttorte – so köstlich

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