• Zum Inhalt springen
  • Zur Seitenspalte springen
  • Zur Fußzeile springen
Schnelle & einfache Rezepte
  • Startseite
  • Rezepte
    • Feierabendküche
    • Schnelle Gerichte
    • Vegetarische Rezepte
    • Salate
    • Snacks
    • Vorspeisen
    • Hauptgerichte
    • Frühstück
    • Backen
  • Rezensionen
  • Wissenswertes
    • Zutaten ersetzen
    • Maße und Gewichte umrechnen
    • Backschule – Der perfekte Cookie
  • Über mich
    • Kooperationen
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Startseite
  • Rezepte
    • Feierabendküche
    • Schnelle Gerichte
    • Vegetarische Rezepte
    • Salate
    • Snacks
    • Vorspeisen
    • Hauptgerichte
    • Frühstück
    • Backen
  • Rezensionen
  • Wissenswertes
    • Zutaten ersetzen
    • Maße und Gewichte umrechnen
    • Backschule – Der perfekte Cookie
  • Über mich
    • Kooperationen
    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Home » Schnelle Gerichte » Schnelle Tomaten-Zucchini-Blätterteig-Tartelettes

    Schnelle Tomaten-Zucchini-Blätterteig-Tartelettes

    21. August 2017 von Susanne Kommentar verfassen

    Zum Rezept·Drucken

    Ein schneller Snack für das Abendessen: Kleine Blätterteig-Tartelettes mit Tomate und Zucchini – ganz einfach, sehr lecker und schnell zubereitet.

    Feierabendküche: Eine schnelle leckere Tomaten-Zucchini-Blätterteig-Tartelettes mit Feta. Ruckzuck fertig!

    Ich gestehe, ich mag Convenience-Produkte nicht gern. Lieber rühre ich alles selbst zusammen und weiß was dann in meinem Essen steckt. Eine Ausnahme mache ich aber – Blätterteig – einfach weil die Zubereitung etwas langwierig ist und ich mag Blätterteig sehr gern, da er vielseitig einsetzbar ist.

    Fülle ich ihn z.B mit Marzipan bekömmlich leckere Marzipanschnecken, bestreiche ich ihn mit Tomaten-Soße und Käse erhalte ich schnelle Pizzastangen.

    Feierabendküche: Eine schnelle leckere Tomaten-Zucchini-Blätterteig-Tartelettes mit Feta. Ruckzuck fertig!

    Dieses Mal habe ich den Blätterteig einfach mit etwas frischem Gemüse aus dem Garten belegt: Zucchini und Tomaten. Von beiden kann ich momentan nicht genug bekommen. Ich liebe es, dass Zucchini so vielfältig eingesetzt werden kann:

    • von Schoko-Brownies
    • Zucchini-„Burger“
    • bis Zucchinisuppe

    Alles ist möglich. Und wer kann schon einer leckeren sonnengereiften Tomate widerstehen!? Ich definitiv nicht.

    Feierabendküche: Eine schnelle leckere Tomaten-Zucchini-Blätterteig-Tartelettes mit Feta. Ruckzuck fertig!

    Den Blätterteig habe ich nach Lust und Laune belegt. Mal nur mit Zucchini oder Tomaten und gern auch beides gemischt. Dazu habe ich ein paar Walnusskerne etwas Feta und frische Kräuter aus dem Garten gegeben.

    Feierabendküche: Eine schnelle leckere Tomaten-Zucchini-Blätterteig-Tartelettes mit Feta. Ruckzuck fertig!

    Das Ergebnis war köstlich. Eine kleine Geschmacksexplosion im Mund: Der herrlich knusprige Blätterteig, das leckere Gemüse, die aromatischen Kräuter, die Walnüsse und der Feta ergeben einen wunderbaren Genuss.

    Die kleine Blätterteig-Tartlettes kann ich mir gut für ein schnelles Abendessen, eine leichtes Gericht zu Wein mit Freunden oder als Mittagessen vorstellen.

    Drucken

    Tomaten-Zucchini-Blätterteig-Tartelettes

    Feierabendküche: Eine schnelle leckere Tomaten-Zucchini-Blätterteig-Tarte mit Feta. Ruckzuck fertig!
    Drucken

    Ein schneller Snack für das Abendessen: Kleine Blätterteig-Tartelettes mit Tomaten und Zucchini – ganz einfach, sehr lecker und schnell zubereitet.

    • Verfasser: Susanne
    • Zubereitung: 10 minutes
    • Kochzeit: 20 minutes
    • Gesamtzeit: 30 Minuten
    • Portionen: 12 1x
    • Kategorie: Vorspeise
    • Methode: Backen
    • Cuisine: Feierabendküche

    Zutaten

    Units Scale
    • 1 Rolle Blätterteig
    • 1 kleine Zucchini
    • 300 g kleine Tomaten
    • 75 ml Olivenöl
    • 1 Handvoll frische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian) alt. getrocknete Kräuter
    • 75 g Feta oder Hirtenkäse
    • 30 g gehackte Walnüsse

    Zubereitung

    1. Heizt den Backofen auf 200 Grad.
    2. Rollte den Blätterteig aus. Legt ihn auf ein Backblech mit Backpapier und schneidet ihn in 12 gleich große Teile.
    3. Wascht die Zucchini sowie die Tomaten und schneidet alles in dünne Scheiben.
    4. Belegt den Blätterteig mit dem Zucchini sowie den Tomatenscheiben. Gern könnt ihr auch nur Zucchini oder nur Tomaten auf den Blätterteig legen.
    5. Wascht die Kräuter und trocknet sie ab. Hakt die Kräuter in kleine Stücke und verrührt alles mit Olivenöl.
    6. Bestreicht das Gemüse mit der Kräuter-Öl-Mischung.
    7. Zerkrümelt den Feta und streut ihn mit den gehakten Walnüssen über die Tartelettes.
    8. Gebt etwas Wasser (3 EL) auf das Backblech und schiebt die Blätterteig-Tartlettes in den Backofen.
    9. Backt die Tomaten-Zucchini-Tartelettes für 18-20 Minuten bis sie goldbraun und schön aufgegangen sind.
    10. Holt die Blätterteigteilchen aus dem Ofen und lasst sie einen Moment abkühlen.
    11. Noch warm servieren.

    Hinweise

    Damit der Blätterteig schön aufgeht, ist es wichtig, dass ihr etwas Wasser mit in den Ofen gebt. Entweder direkt auf das Backblech (wie oben beschrieben) oder ihr stellt eine kleine Schüssel mit Wasser auf den Boden des Ofens. Achtet darauf das die Schale feuerfest ist.

    Habt ihr das Rezept probiert?

    Macht ein Bild und taggt mich unter @meinkleinerfoodblog - Ich freue mich auf eure Werke!

    Hier findet ihr noch weitere leckere Rezeptideen:

    • LECKERES KNOBLAUCHBROT MIT EINEM SCHNELLEN TOMATENDIPP
    • HERZHAFTER KÄSE-EI-SALAT
    • EINFACHE TOMATEN-FETA-HIRSE-SUPPE
    • SUPER CREMIGE 20-MINUTEN SCAMPI-FETTUCCINE
    • EINFACHE TOMTEN-TARTE MIT ZIEGENKÄSE UND HONIG

    Gutes Gelingen!

    Susanne

    Noch mehr Rezeptideen für dich:

    • Gebratener Feta mit Tomaten und Oliven
      Gebratener Feta mit Tomaten und Oliven
    • Einfache Schoko-Haselnuss-Blätterteighasen
      Einfache Schoko-Haselnuss-Blätterteighasen
    • 3 -Zutaten-Zucchini-Halloumi-Puffer
      3 -Zutaten-Zucchini-Halloumi-Puffer
    • Zucchini-Mais-Puffer mit Käse
      Zucchini-Mais-Puffer mit Käse
    • Lauwarmer Zucchini-Salat mit Tomaten und Feta
      Lauwarmer Zucchini-Salat mit Tomaten und Feta
    • Antipasti-Salat mit Burrata
      Antipasti-Salat mit Burrata
    « Schneller Melonen-Salat mit gegrilltem Halloumi
    Schnelle Blätterteigschnecken mit geräuchertem Lachs »

    Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte, Schnelle Gerichte, Snacks, Vegetarische Rezepte, Vorspeisen Stichworte: Feierabend-Küche, vegetarisch

    Leser-Interaktionen

    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

    Seitenspalte

    Hallo!

    Willkommen auf meinem Foodblog. Hier findet ihr einfache und schnelle Gerichte aus frischen Zutaten, die lecker schmecken und meistens auch ziemlich gesund sind. Ich freue mich über euren Besuch. Fühlt euch wohl und lasst euch inspirieren. Mehr erfahren...

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS

    Schon gelesen?

    Klassische Vanillekipferl – eine einfache Anleitung

    Ein Rezept für eine Knoblauchbutter die auf der Zunge zergeht

    Cremige Knoblauchbutter

    Ein einfaches und schnelles Rezept für Bärlauchbutter.

    {Feierabend-Küche} Selbstgemachte Bärlauchbutter

    Orangen-Schokoladen-Granola

    weihnachtliche Spekulatius-Quinoa-Schoko-Riegel aus nur 4 Zutaten sind sooo lecker und ganz schnell hergestellt. Perfekt zum selber naschen oder als Weihnachtsüberraschung!

    Weihnachtliche Spekulatius-Quinoa-Schoko-Riegel aus nur 4 Zutaten

    5-Minuten-Joghurteis mit Beeren

    Footer

    Noch mehr Rezeptempfehlungen:

    Canihua habt ihr noch nie gehört? Es ist eine Art Baby-Quinoa. Er hat einen leicht nussigen sowie schokoladigen Geschmack und ist voll mit wichtigen Nährstoffen.
    Mein Eiersalat | www.meinkleinerfoodblog.de
    Geröstete Karotten, Rote Linsen und Feta vereinen sich zu einer wahren Geschmacksexplosion. Sensationell für das nächste Brunch!
    Was für ein perfekter Keks. Diese Zitronen-Mandel-Kekse zergehen förmlich auf der Zunge und der Geschmack von Zitrone, Butter und Mandel verbinden sich zu einem wunderbaren Genuss.

    Über mich

    Willkommen auf meinem Food- und Backblog. Hier zeige ich euch, einfache und schnelle Gerichte aus frischen Zutaten, die lecker schmecken und gesund sind. Mehr erfahren...

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    Alle Rezepte
    Kooperationen
    Kontakt

    © Copyright 2014-2020Mein kleiner Foodblog · Impressum · Datenschutz

    Datenschutzeinstellungen
    Datenschutzeinstellungen

    Wir verwenden Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind unerlässlich, andere helfen uns, die Website und Ihre Erfahrung zu verbessern, und andere werden für personalisierte Werbung verwendet. Wenn Sie unter 16 Jahre alt sind und Ihre Zustimmung zu freiwilligen Diensten geben möchten, müssen Sie Ihre Erziehungsberechtigten um Erlaubnis bitten. Wir verwenden Cookies und andere Technologien auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. Personenbezogene Daten können verarbeitet werden (z. B. IP-Adressen), z. B. für personalisierte Anzeigen und Inhalte oder Anzeigen- und Inhaltsmessung. Weitere Informationen über die Verwendung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können Ihre Auswahl jederzeit unter Einstellungen widerrufen oder anpassen.

    • Essenziell
    • preferences
    • Statistiken
    • Marketing

    Ich akzeptiere

    Nur essenzielle Cookies akzeptieren

    Individuelle Cookie Einstellungen

    Cookie-Details Datenschutzerklärung Impressum

    Datenschutzeinstellungen Datenschutzeinstellungen

    Wenn Sie unter 16 Jahre alt sind und Ihre Zustimmung zu freiwilligen Diensten geben möchten, müssen Sie Ihre Erziehungsberechtigten um Erlaubnis bitten. Wir verwenden Cookies und andere Technologien auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. Personenbezogene Daten können verarbeitet werden (z. B. IP-Adressen), z. B. für personalisierte Anzeigen und Inhalte oder Anzeigen- und Inhaltsmessung. Weitere Informationen über die Verwendung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Zustimmung zu ganzen Kategorien geben oder sich weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswählen.

    Alle akzeptieren Einstellungen speichern & schließen Nur essenzielle Cookies akzeptieren

    Zurück

    Datenschutzeinstellungen

    Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.

    Cookie Informationen anzeigen Cookie Informationen ausblenden

    Name
    Anbieter Eigentümer dieser Website, Impressum
    Zweck Speichert die Einstellungen der Besucher, die in der Cookie Box von Borlabs Cookie ausgewählt wurden.
    Cookie Name borlabs-cookie
    Cookie Laufzeit 1 Jahr
    Name
    Anbieter Verwertungsgesellschaft Wort
    Zweck Das Cookie der VG Wort hilft die Kopierwahrscheinlichkeit unserer Texte zu ermitteln und stellt die Vergütung von gesetzlichen Ansprüchen von Autoren und Verlagen sicher. IP-Adressen werden nur in anonymisierter Form verarbeitet.
    Datenschutzerklärung https://www.meinkleinerfoodblog.de/datenschutz/
    Host(s) *.vgwort.de
    Cookie Name srp
    Cookie Laufzeit Sitzung
    Name
    Anbieter Ezoic Inc, 6023 Innovation Way 2nd Floor, Carlsbad, CA 92009, USA
    Zweck Notwendig für die Grundfunktionen der Webseite.
    Datenschutzerklärung https://www.ezoic.com/privacy-policy/
    Cookie Name ez*, cf*, unique_id, __cf*, __utmt*
    Cookie Laufzeit 1 Jahr

    Präferenz-Cookies speichern Informationen, die sich auf die Darstellung und Funktion der Website beziehen, z. B. ob eine optimierte oder die Originalversion der Website angezeigt wird.

    Cookie Informationen anzeigen Cookie Informationen ausblenden

    Akzeptieren
    Name
    Anbieter Ezoic Inc, 6023 Innovation Way 2nd Floor, Carlsbad, CA 92009, USA
    Zweck Speichert Informationen, die das Verhalten oder Aussehen der Website verändern, wie z.B. Ihre bevorzugte Sprache oder die Region, in der Sie sich befinden.
    Datenschutzerklärung https://www.ezoic.com/privacy-policy/
    Cookie Name ez*, sitespeed_preview, FTNT*, SITESERVER, SL*, speed_no_process, GED_PLAYLIST_ACTIVITY, __guid
    Cookie Laufzeit 1 Jahr

    Statistik Cookies erfassen Informationen anonym. Diese Informationen helfen uns zu verstehen, wie unsere Besucher unsere Website nutzen.

    Cookie Informationen anzeigen Cookie Informationen ausblenden

    Akzeptieren
    Name
    Anbieter Ezoic Inc, 6023 Innovation Way 2nd Floor, Carlsbad, CA 92009, USA
    Zweck Hilft zu verstehen, wie Besucher mit Websites interagieren, indem sie Informationen anonym sammeln und melden.
    Datenschutzerklärung https://www.ezoic.com/privacy-policy/
    Cookie Name ez*, __qca, _gid, _ga, _gat, AMP_ECID_EZOIC, __utm*, _ga*
    Cookie Laufzeit 1 Jahr

    Marketing Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.

    Cookie Informationen anzeigen Cookie Informationen ausblenden

    Akzeptieren
    Name
    Anbieter Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Ireland
    Zweck Cookie von Google für Website-Analysen. Erzeugt statistische Daten darüber, wie der Besucher die Website nutzt.
    Datenschutzerklärung https://policies.google.com/privacy
    Cookie Name _ga,_gat,_gid
    Cookie Laufzeit 2 Jahre
    Akzeptieren
    Name
    Anbieter Ezoic Inc, 6023 Innovation Way 2nd Floor, Carlsbad, CA 92009, USA
    Zweck Wird verwendet, um Besucher über Websites hinweg zu verfolgen. Die Absicht besteht darin, Anzeigen anzuzeigen, die für den einzelnen Benutzer relevant und ansprechend sind.
    Datenschutzerklärung https://www.ezoic.com/privacy-policy/
    Cookie Name ez*, _sm_au, cto*, __gads, mind*, _ym_uid, GoogleAdServingTest
    Cookie Laufzeit 1 Jahr

    Datenschutzerklärung Impressum