Ihr braucht noch ein Last-Minute-Geschenk? Probiert mein 2-Minuten Vanillezucker. Dafür benötigt ihr genau zwei Zutaten - Vanille und Zucker sowie ein Schraubglas. Easy!
Nun sind es nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Habt ihr schon alle Geschenke? Meine Lieben bekommen jedes Jahr selbstgemachte Köstlichkeiten. Ich bereite immer eine kleine Auswahl an Rezepten zu.
Dieses Jahr gibt es z.B.:
- Spekulatius-Pralinen: Schon seit Jahren ein Klassiker bei uns. Meine Kinder freuen sich immer wie verrückt, wenn ich diese kleinen Pralinen mache. Und wisst ihr was? Auch dieses Rezept benötigt nur zwei Zutaten - weiße Schokolade und Spekulatius. Eine super leckere Kombination.
- Russische Quarkkekse: Das Rezept habe ich letztes Jahr zum ersten Mal probiert und fand das Ergebnis super lecker. Dieses Jahr verschenke ich es an meine Familie. Das Rezept erinnert ein wenig an Ruglach, falls ihr da kennt. Der Teig besteht aus Quark, Mehl, Butter, Backpulver und einer Prise Salz. Die Kekse werden ausgestochen und in einer Zimt-Zucker-Mischung gewälzt. Die Zubereitung macht echt Spaß.
- Gebrannte Mandeln: Ein absoluter Klassiker bei uns. Das Rezept gibt es noch nicht auf dem Blog, aber googlet einfach mal. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer.
Zudem soll es noch Mohnspritzgebäck mit Marmeladenfüllung und Raffelo-Aufstrich (externer Link) geben.
So nun aber erstmal zurück zu unserem Vanillezucker...
Vanillezucker - am besten selbstgemacht
Ist euch schon mal aufgefallen, dass bei den meisten Vanillezuckern, die es zu kaufen gibt, gar keine echte Vanille drin ist? Hier muss man genau hinsehen. Wenn auf der Packung Vanillin steht, bedeutetet das, dass nur Vanille-Aroma enthalten ist und keine Vanille.
Kauft ihr echten Vanillezucker, dann ist der meist ziemlich teuer im Verhältnis zu der Menge, die in so einer kleinen Tüte steckt.
Selber machen ist daher die beste Wahl:
- Ihr wisst welche Zutaten enthalten sind, nämlich Zucker und echte Vanille.
- Es ist auf die Menge gesehen viel günstiger.
- Es geht richtig einfach.
- Es ist ein tolles Geschenk für alle Lieben, die gern Backen.
Last-Minute-Geschenk: Vanillezucker
Ihr braucht noch ein Last-Minute-Geschenk? Probiert mein 2-Minuten Vanillezucker. Dafür benötigt ihr genau zwei Zutaten - Vanille und Zucker sowie ein Schraubglas. Easy!
- Zubereitung: 2 Minuten
- Gesamtzeit: 2 Minuten
- Portionen: 30 1x
- Kategorie: Geschenke aus der Küche
- Methode: Rühren
- Cuisine: Backen
- Diet: Vegan
Zutaten
2 kleine oder 1 großes Glas selbstgemachter Vanillezucker:
- 250 g Roh-Rohrzucker (alt. Haushaltszucker)
- Mark einer 1 Vanilleschote
Zubereitung
- Messe den Zucker ab.
- Halbiere die Vanilleschote und kratze das Mark aus der Schotte.
- Vermenge das Vanillemark mit dem Zucker bis alles gut vermengt ist.
- Fülle den Vanillezucker in 2 kleine oder ein größeres Schraubglas.
Hinweise
* Die restliche Vanilleschote kannst du auch in ein Glas mit Zucker füllen. Das Vanillearoma zieht aus der Schote langsam in den Zucker. Lasst den Zucker für mindestens 2 Wochen ziehen und ihr habt noch eine Portion leckeren Vanillezucker.
Auf dem Blog findet ihr aber auch noch eine Reihe von weiteren Rezepten, die wirklich schnell gehen und sich zum Verschenken eignen:
- KLASSISCHE VANILLEKIPFERL - EINE EINFACHE ANLEITUNG
- SCHNELLES GESCHENK AUS DER KÜCHE: HONIG-ZIMT-BUTTER
- SCHNEEMAN-SCHOKOLADE
- EINFACHE AUSSTECHKEKSE (FÜR KINDER)
- ORANGEN-SCHOKOLADEN-GRANOLA
- EINFACHE NUSSECKEN MIT APRIKOSENMARMELADE
- SCHOKOLADEN-ZIMT-BROWNIES
- CASHEW-KARAMELL-STERNE
- SÜSSE IGELKEKSE AUS 1-2-3 MÜRBETEIG
- QUARKSTOLLEN MIT ORANGEN-MARZIPAN-FÜLLUNG
- EIWEISßVERWERTUNG-VANILLEBAISERS
Gutes Gelingen!
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