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    Home » Rezepte

    Hummus mit Datteln

    29. Februar 2016 von Susanne Kommentar verfassen

    Jump to Recipe·Print Recipe

    Achtung, jetzt wird es lecker! Gestern Abend habe ich ein fantastisches Hummus kreiert. Neben den traditionellen Zutaten wie Tahini, Zitronensaft und Knoblauch, habe ich noch Petersilie, etwas Cayenne-Pfeffer und Datteln hinzugefügt. Entstanden ist das leckerste Hummus, was ich bisher gegessen haben. Die leichte Schärfe des Cayennepfeffers wird durch die Datteln super ausgeglichen und ein tolles Aroma entsteht.

    Ein sehr leckeres Hummus mit Datteln

    Die Datteln habe ich erst zum Schluss mit püriert, damit noch kleine Stücke im Hummus zu sehen und schmecken sind. Wer mag kann die Datteln auch einfach in kleine Stücke schneiden und unterrühren. Hummus eignet sich super zum Dippen oder auf einem frisch gebackenen Brot, zum Brunch oder auf einem Buffet. 

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    Hummus mit Datteln

    Probiert mal dieses leckere Hummus mit Datteln
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    Probiert mal dieses leckere Hummus mit Datteln.

    • Author: Susanne
    • Prep Time: 10 minutes
    • Total Time: 10 minutes
    • Yield: 6-8
    • Category: Dips
    • Method: Zusammenrühren
    • Cuisine: mexikanisch

    Ingredients

    • 1 Dose Kichererbsen
    • 1 Knoblauchzehe mit etwas Salz zermörsert
    • 4 TL Tahini
    • 4-6 TL Zitronensaft (nach Geschmack)
    • ½ Bund Petersilie (optional)
    • 1 TL süßer Paprika
    • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
    • 6 entkernte Datteln

    Instructions

    1. Alle Zutaten, außer die Datteln, mit einem Zauberstab grob pürieren. Anschließend die Datteln hinzufügen und noch mal gut vermixen. Ich habe die Datteln nicht vollständig zerkleinert, da ich es mag, wenn sie noch etwas Biss haben.

    Habt ihr das Rezept probiert?

    Macht ein Bild und taggt mich unter @meinkleinerfoodblog - Ich freue mich auf eure Werke!

    Gutes Gelingen!

    Unterschrift Susanne

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