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    Home » Rezepte » Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter

    Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter

    14. Oktober 2019 von Susanne 4 Kommentare

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    Habt ihr mal wieder Lust auf etwas Abwechslung beim Frühstück? Dann probiert dieses leckeres Rezept: Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter. Lecker!

    Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter

    Wow, waren die letzten Tage schön. Die Sonne hat uns verwöhnt und der Herbst zeigt sich von aller schönsten Seite. Ich liebe es, wenn die Blätter sich verfärben und alles so schön gelb und rot leuchtet.

    Letzte Woche hat meine Maus ihren 4 Geburtstag gefeiert. Gestern zur großen Geburtstagsfeier konnten wir sogar draußen sitzen bei 25 Grad… und das Mitte Oktober. Da hatten wir dieses Jahr wirklich viel Glück gehabt.

    Und jetzt stehen auch unsere ersten offiziellen Herbstferien an. Wenn das Wetter so durchhält, können die ja nur gut werden.

    So jetzt komme ich aber endlich mal zu meinem heutigen Rezept.

    Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter

    Herbstzeit ist Apfelzeit und mit Äpfel lassen sich ja bekanntermaßen köstliche Rezepte zaubern. Eins davon habe ich euch heute mitgebracht. Es ist ein schnelles Frühstücksbrot, wenn mal wieder etwas Abwechslung auf den Tisch soll.

    Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter

    Für das Rezept toastet ihr ein helles Brot. Ich habe ein Toastbrot vom Bio-Bäcker meines Vertrauens verwendet. Dann bestreicht ihr das Brot mit Hüttenkäse, legt Apfelscheiben drauf und darüber sprenkelt ihr etwas Honig, Erdnussbutter und für das gewisse Extra ein paar Blättchen Thymian sowie geröstete Kürbiskerne.

    Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter

    Das Brot schmeckt durch den Hüttenkäse herrlich cremig, bekommt durch den Apfel eine knackige frische und der Honig und die Erdnussbutter runden den Geschmack des Schnittchens wunderbar ab.

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    Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter

    Drucken

    Mal wieder Lust auf etwas Abwechslung beim Frühstück? Dann probiere dieses leckeres Rezept: Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter. Lecker!

    • Verfasser: Susanne
    • Zubereitung: 10 Minuten
    • Gesamtzeit: 10 Minuten
    • Portionen: 1 1x
    • Kategorie: Frühstück
    • Methode: Kochen
    • Cuisine: vegetarisch
    • Diet: Vegetarian

    Zutaten

    Scale
    • 1 Scheibe Weißbrot
    • 2 EL Hüttenkäse
    • ½ Apfel
    • ½ TL Honig
    • 1 TL Erdnussbutter
    • 1 EL geröstete Kürbiskerne
    • 1 Zweig Thymian

    Zubereitung

    1. Toastet das Brot im Toaster oder backt es kurz im Backofen auf.
    2. Bestreicht das Brot mit dem Hüttenkäse.
    3. Wascht den Apfel und schneidet ihn in dünne Scheiben. Legt die Apfelscheiben auf das Brot.
    4. Verteilt den Honig, die Erdnussbutter, die Kürbiskerne sowie die Thymianblätter darüber.

    Hinweise

    * Statt Erdnussbutter könnt ihr auch Mandelmus oder eine anderes Nussmus verwenden. Anstelle von Hüttenkäse schmeckt auch Ricotta oder Natur-Frischkäse.

    * Rezept: Half baked harvest cookbook* von Tieghan Gerard, S. 14

    Habt ihr das Rezept probiert?

    Macht ein Bild und taggt mich unter @meinkleinerfoodblog – Ich freue mich auf eure Werke!

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    Gutes Gelingen!

    Susanne
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    Kategorie: 15-Minuten-Rezepte, Frühstück, Rezepte, Snacks, Vegetarische Rezepte Stichworte: Frühstück

    Leser-Interaktionen

    Kommentare

    1. Maik

      Oktober 14, 2019 at 9:59 am

      Sieht sehr lecker aus. Werde ich definitiv mal probieren. Vielen Dank für das Rezept 🙂

      Antworten
      • Susanne

        Oktober 14, 2019 at 10:01 am

        Danke, das freut mich sehr.:)

        Antworten
    2. Lina

      November 03, 2019 at 7:33 am

      Danke für dieses tolle Rezept. Werde das auf jeden Fall mal ausprobieren.

      Antworten
      • Susanne

        Dezember 09, 2019 at 11:51 am

        Sehr schön. Ich hoffe, es schmeckt dir.

        Liebe Grüße
        Susanne

        Antworten

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    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

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