Super easy Apfel-Blätterteigtaschen sind ein toller Genuss, der jederzeit ohne viel Aufwand zubereitet werden kann. Diese knusprigen Teilchen mit einer süß-fruchtigen Füllung aus Äpfeln machen einfach glücklich.
Die Magie dieser Apfel-Blätterteigtaschen liegt nicht nur in ihrer einfachen Zubereitung, sondern auch in der Verbindung von fruchtiger Frische und knuspriger Textur. Der saftige Apfel trifft auf den luftig-leichten Blätterteig, und gemeinsam bilden sie ein perfektes Duo.
Die Zubereitung dieser Leckerbissen ist denkbar einfach. Würfelt die Äpfel (lasst dabei die Schale gern mit dran) und vermengt sie mit dem Zucker-Zimt, um eine köstliche Füllung zu schaffen. Der Blätterteig wird in Rechtecke geschnitten, die mit der Apfelmischung gefüllt und verschlossen. Bepinselt sie anschließend mit Milch und etwas Zucker. Das ergibt nach dem Backen eine schone goldbraune Kruste mit Karamellnote.
Easy Apfel-Blätterteigtaschen sind mehr als nur ein einfacher Snack. Sie verkörpern den perfekten Ausgleich zwischen süß und knusprig, und ihre Einfachheit macht sie zu einem idealen Begleiter für jede Gelegenheit.
Apfel-Blätterteig FAQ
Wenn du Apfelkompott verwendest, solltest du sicherstellen, dass es nicht zu feucht ist, um zu verhindern, dass der Blätterteig zu weich wird.
Äpfel mit einer süßen und leicht säuerlichen Note sind ideal. Sorten wie Braeburn, Gala, oder Honeycrisp funktionieren gut. Du kannst auch verschiedene Sorten kombinieren, um einen vielschichtigeren Geschmack zu erzielen.
Ja, das ist möglich. Du kannst die gefüllten, aber noch nicht gebackenen Taschen einfrieren und bei Bedarf backen. Alternativ können sie im Kühlschrank aufbewahrt und kurz vor dem Servieren gebacken werden. Falls ihr schon gebackene Blätterteigtaschen am Folgetage essen wollt, empfehle ich sie nochmal kurz im Backofen (mit Dampffunktion, wenn vorhanden) aufzubacken.
Vanilleeis, eine Prise Zimt oder ein Hauch von Schlagsahne sind perfekte Begleiter für die Apfel-Blätterteigtaschen.
Klar, du kannst das Obst austauschen. Birnen, Blaubeeren, Pfirsiche oder Aprikosen eigenen sich auch prima zum Füllen der Blätterteigtaschen.
Klar, es gibt tolle Zutaten mit denen ihr eure Blätterteigtaschen aufpeppen könnt. Gebt zum Beispiel noch gehackte Nüsse wie Mandeln hinzu, Cranberries oder Schokoladenstücke.
Easy Apfel-Blätterteigtaschen
Super easy Apfel-Blätterteigtaschen sind ein toller Genuss, der jederzeit ohne viel Aufwand zubereitet werden kann. Diese knusprigen Teilchen mit einer süß-fruchtigen Füllung aus Äpfeln machen einfach glücklich.
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Portionen: 8 1x
- Methode: Backen
- Cuisine: Blätterteigteilchen
- Diet: Vegetarian
Zutaten
- 1 Packung Butter-Blätterteig
- 2 Äpfel
- 2 EL Zucker-Zimt
- 1 EL extra zum Bestreuen
- 2 EL Milch
optionale Füllung: gehackte Mandeln, Schokostücke, Cranberries
Zubereitung
- Heizt den Backofen auf 200 Grad vor, nutzt gern die Dampffunktion des Ofens oder stellt eine feuerfeste Form mit Wasser in den Ofen.
- Rollt den Blätterteig aus und teilt ihn in 8 bleichgroße Stücke.
- Wascht die Äpfel und schneitet sie in Würfel. Vermengt die Apfelstücke mit dem Zimtzucker.
- Verteilt die Apfelmischung auf dem Blätterteig und schließt die Taschen. Drückt den Rand mit einer Gabel fest.
- Streicht die Blätterteigteile mit Milch und bestreut sie mit Zucker.
- Backt die Apfel-Blätterteigteile für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Hinweise
* Ihr könnt das Rezept natürlich auch vegan zubereiten. Verwendet dafür einfach veganen Blätterteig und eine Milchalternative.
Blätterteig ist super praktisch, da ihr mit wenigen Handgriffen eine kleine Köstlichkeit zaubern könnt. Auf dem Blog habe ich auch schon oft Blätterteig verwendet. Schaut mal, vielleicht findet ihr noch eine leckere Rezeptidee:
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Gutes Gelingen!
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