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    Home » Rezepte » Sommerliche Bruschetta

    Sommerliche Bruschetta

    19. Juni 2017 von Susanne 4 Kommentare

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    Holt euch den Sommer ins Haus mit diesen tollen, aromatischen und dazu noch einfachen Schnittchen: Ziegenkäse-Kirsch sowie Camembert-Erdbeer-Bruschetta. 

    Mit diesen Bruschetta's holt ihr euch den Sommer auf den Tisch: Cambembert-Erdbeer Burschetta & Ziegenkäse-Kirsch-Bruschetta

    Da sind wir nun mitten im Juni und der Sommer hat ohne Zweifel Einzug gehalten. Im Garten wächst wieder tolles frisches Obst wie Erdbeeren, Johannisbeeren und Kirschen. Daher ist es an der Zeit neue Rezepte zu testen.

    Heute habe ich gleich zwei tolle Rezepte für euch – Ziegenkäse-Kirsch sowie Camembert-Erdbeer-Bruschetta. Die Zubereitung der kleinen Schnittchen ist sehr einfach und schnell, so dass ihr gleich zwei Varianten bekommt. 🙂

    Ziegenkäse-Kirsch Bruschetta

    Oh lecker: Ziegenkäse-Kirsch-Bruschetta ist schnell auf dem Tisch und aus nur 6 Zutaten gemacht.

    Im Garten meiner Schwiegereltern steht der tollste Kirschbaum überhaupt. Jeden Sommer versorgt er uns mit den leckersten Kirschen. Klar ist mein Kirsch-Käsekuchen vom letzten Jahr auch sehr zu empfehlen, aber dieses Rezept solltet ihr unbedingt probieren.

    Oh lecker: Ziegenkäse-Kirsch-Bruschetta ist schnell auf dem Tisch und aus nur 6 Zutaten gemacht.

    Für das Ziegenkäse-Kirsch Bruschetta toastet ihr das Ciabatta, bestreicht es mit Ziegenkäse (der aus der Rolle) und gebt dann die leckeren Kirschen, Basilikum, gutes Balsamico und Olivenöl oben drauf. Würzt das ganze mit etwas Salz und Pfeffer und voilà, schon ist dieser sommerliche Genuss fertig.

    Oh lecker: Ziegenkäse-Kirsch-Bruschetta ist schnell auf dem Tisch und aus nur 6 Zutaten gemacht.

    Auch für Menschen die Ziegenkäse nicht so mögen (also ich zum Beispiel☝️) ist das Rezept super zu empfehlen. Kauft einen milden Ziegenkäse. Die Kirschen nehmen dem Käse den „strengen“ Ziegengeschmack und verbinden sich zu einem süßlich-intensiven Geschmackserlebnis.

    Camembert-Erdbeer-Bruschetta

    Ein sommerlicher Genuss: Camembert-Erdbeer-Bruschetta. So lecker und simple. Nur 6 Zutaten und auf dem Tisch in 10 Minuten

    Erdbeeren sind eine meiner Lieblingsommerfrüchte. Ich warte jedes Jahr sehnlich darauf, dass die Erdbeeren im Garten von meinen Eltern reif werden. Von der Sonne verwöhnte Erdbeeren schmecken einfach köstlich.

    Zusammen mit Camembert und dem Basilikum sowie dem guten Balsamico ist dieses Bruschetta der Hit und müsste ich mich für einen Favoriten hier entscheiden, dann wäre es diese Kombination. Köstlich!

    Ein sommerlicher Genuss: Camembert-Erdbeer-Bruschetta. So lecker und simple. Nur 6 Zutaten und auf dem Tisch in 10 Minuten

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    Sommerliche Bruschetta

    Mit diesen Bruschetta's holt ihr euch den Sommer auf den Tisch: Cambembert-Erdbeer Burschetta & Ziegenkäse-Kirsch-Bruschetta
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    ★★★★★

    5 von 1 Bewertungen

    Holt euch den Sommer ins Haus mit diesen tollen, aromatischen und dazu noch megaeinfachen leckeren Schnittchen: Ziegenkäse-Kirsch sowie Camembert-Erdbeer-Bruschetta. 

    • Verfasser: Susanne
    • Zubereitung: 10 minutes
    • Gesamtzeit: 10 Minuten
    • Portionen: 2 1x
    • Kategorie: Abendessen
    • Methode: Kochen
    • Cuisine: modern

    Zutaten

    Units Scale

    Ziegenkäse-Kirsch-Bruschetta

    • 2 Scheiben Ciabatta
    • 50 g Ziegenrolle (von der Frischetheke)
    • 1 Handvoll Kirschen
    • ca. 6 Blätter Basilikum
    • 1 EL gutes Balsamico
    • 1 Spritzer Honig
    • Salz
    • Pfeffer

    Camembert-Erdbeer-Bruschetta

    • 2 Scheiben Ciabatta
    • 50 g Camembert
    • 1 Handvoll Erdbeeren
    • ca. 6 Blätter Basilikum
    • 1 EL gutes Balsamico
    • 1 Spritzer Honig

    Zubereitung

    Ziegenkäse-Kirsch-Bruschetta

    1. Toastest kurz das Bruschetta im Ofen. Lasst es kurz abkühlen.
    2. Bestreicht es mit der Ziegenrolle.
    3. Wascht und entsteint die Kirschen. Legt die Kirschen auf das Ciabatta mit der Ziegenrolle.
    4. Wascht den Basilikum, trocknet ihn und schneidet ihn in Streifen.
    5. Gebt das Basilikum auf das Brot, beträufelt alles mit etwas Olivenöl, Balsamico sowie Salz und Pfeffer.

    Camembert-Erdbeer-Bruschetta

    1. Belegt das Ciabatta mit in Scheiben geschnittenen Camembert und überbackt es kurz im Ofen. L
    2. Wascht die Erdbeeren und schneidet sie in Scheiben. Legt die Erdbeeren auf das Ciabatta.
    3. Wascht den Basilikum, trocknet ihn und schneidet ihn in Streifen.
    4. Gebt das Basilikum auf das Brot, beträufelt alles mit etwas Honig, Balsamico sowie Salz und Pfeffer.

    Hinweise

    Die Rezeptidee stammt von dem Blog Half Baked Haverest.

    Habt ihr das Rezept probiert?

    Macht ein Bild und taggt mich unter @meinkleinerfoodblog - Ich freue mich auf eure Werke!

    Gutes Gelingen!

    Susanne

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    Kategorie: Rezepte, Schnelle Gerichte, Snacks, Vegetarische Rezepte Stichworte: Feierabend-Küche, vegetarisch

    Leser-Interaktionen

    Kommentare

    1. Laura

      Juli 03, 2017 at 8:58 pm

      Ohman. Ich liebe Bruschette und dann noch mit Früchten, ne mega coole Idee!
      Habe ich noch nie gesehen.

      ★★★★★

      Antworten
      • Susanne

        Juli 06, 2017 at 6:09 am

        Danke:) Dann probiere es mal aus, es ist super einfach und die Aromen sind ein Traum!

        LG

        Antworten
    2. Swen

      September 15, 2017 at 9:10 am

      Das ist mal eine tolle Idee! Ich liebe Bruschetta weil es so einfach ist und trotzdem so lecker! Die Idee mit den Früchten ist super !

      Grüße Swen

      Antworten
      • Susanne

        September 15, 2017 at 3:18 pm

        Danke:)

        Antworten

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    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

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