Cashewnussmus mit Vanille
Ein leckeres Cashewnussmus mit Vanille - eine günstige und leckere Alternative zu dem Fertigprodukt.
- Zubereitung: 20 minutes
- Kochzeit: 10 minutes
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Portionen: 6 1x
- Kategorie: Dips
- Methode: Zusammenrühren
- Cuisine: vegan
Zutaten
Units
Scale
- 200 g Cashewnüsse
- 1/2 TL Vanillepulver
Zubereitung
- Heizt den Ofen auf 175 Grad vor und röstet die Cashewnüsse für ca. 10 Minuten bis sie leicht goldbraun sind.
- Lasst die Nüsse vollständig erkalten.
- Gebt die Nüsse sowie das Vanillepulver in den Zerkleinerer und fangt an zu mixen. Zuerst entsteht eine krümelige Maße, die sich durch langes pürieren in eine cremige Maße verwandelt. Dies dauert bestimmt 10-15 Minuten. Passt aber auf, dass euer Zerkleinerer nicht zu heiß wird- Macht zwischendrin lieber mal eine Pause, damit der Motor nicht kaputt geht.
- Fertig ist das Cashewkernmus, wenn ihr eine leicht flüssige Konsistenz erhaltet.
