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Zwiebel-Senf-Butter

Zwiebel-Senf-Butter

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Die etwas andere Gewürzbutter.

Zutaten

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  • 120 g Butter
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Senf
  • 1-2 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel klein schneiden und in etwas Butter glasig dünsten. Die Zwiebeln vom Herd nehmen, 1 TL Honig unterrühren und zur Seite stellen.
  2. Die Butter mit dem Handrührgerät * (Affiliate Link) schaumig aufschlagen. Den Senf, Zitronensaft und die Zwiebelmischung hinzugeben und verrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.