Diese super einfachen Lemon Bars - auch Zitronenschnitten genannt - zaubert ihr im Handumdrehen. Genießt einen weichen zitronigen Schicht in Kombination mit einem wunderbar knusprigen Shortcake-Boden. Ein Traum!
Short-Cake-Boden:
Zitronenschicht:
* Die Lemon Bars habe ich in einer runden Auflaufform * (Affiliate Link) mit einem Durchmesser von ca. 20 Zentimeter gebacken. Ihr könnte auch eine andere Form mit ungefähr der gleichen Abmessung verwenden.
*Das Rezept stammt aus dem Buch "Starting Out" von Julie Van Rosendaal. (Affiliate Link) Mein Lieblingsbuch zur kanadischen Küche. Ist schon etwas älter, aber trotzdem sehr empfehlenswert.