Name: Pfirsich-Mozzarella-Crostini
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: italienisch
Ingredients: 6 Scheiben Brot; 3 EL Olivenöl; 6 Scheiben Parmaschinken; 3 Bergpfirsische; 1 Büffelmozarella; 4 Zweige Thymian; 4 Zweige Basilikum; Salz & Pfeffer

Pfirsich-Mozzarella-Crostini

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Author: Susanne
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 3 1x
Category: Antipasti
Method: Kochen
Cuisine: italienisch

Ingredients

Scale

6 Scheiben Brot
3 EL Olivenöl
6 Scheiben Parmaschinken
3 Bergpfirsische
1 Büffelmozarella
4 Zweige Thymian
4 Zweige Basilikum
Salz & Pfeffer

Cook Mode Verhindere, dass dein Bildschirm dunkel wird.

Instructions

Toastet das Brot in Ofen. Beträufelt das Brot mit Olivenöl.
Belegt die Brotscheiben mit den Parmaschinken.
Wascht die Pfirsiche und schneidet sie in dünne Scheiben.
Erhitzt etwas Olivenöl in einer Grillpfanne und bratet die Pfirsischspalten für 3-4 Minuten - bis sie etwas Farbe bekommen.
Belegt die Brote mit Pfirsichen.
Zerteilt den Büffelmozzarella mit den Fingern. Verteilt den Mozzarella sowie den auf dem Brot.
Wascht die Kräuter und zerteilt sie in kleine Stücke.
Würzt die Brote mit Salz und Pfeffer.

Notes

* Anstelle von Büffelmozzarella schmeckt auch Mozzarella. Wer es würziger mag, nimmt Feta oder Ziegenrolle.

Find it online: https://www.meinkleinerfoodblog.de/pfirsich-mozzarella-crostini/