Johannisbeer-Dressing mit Knoblauch
Die Farbe des Johannisbeer-Dressings ist der Hit und geschmacklich kann dieses fruchtige Dressing auf ganzer Linie überzeugen.
- Prep Time: 10 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 EL rote Johannisbeeren
- 2 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Als erstes werden die Johannisbeeren von der Rispe entfernt und gewaschen.
- Anschließend die Johannisbeeren mit dem Honig in einem hohen Behälter mit einem Zauberstab pürieren.
- Die Knoblauchzehe schälen und mit der Knoblauchpresse zerdrücken.
- Die Zitrone auspressen.
- Nun Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu der Johannisbeer-Honig-Mischung geben und mit dem Zauberstab kurz pürieren.
- Abschmecken.