Feldsalat mit Granatapfel und Feta
Feldsalat mit Granatapfel und Feta ist ein toller Wintersalat. Er besteht aus wenigen Zutaten. Dieser Salat schmeckt fruchtig frisch mit einer nussigen Komponente.
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 1x
- Kategorie: Salat
- Cuisine: Winterküche
- Diet: Vegetarian
Zutaten
Scale
- 150 g Feldsalat
- 1 Granatapfel
- 200 g Feta oder Hirtenkäse
- 50 g Sonnenblumenkerne
Dressing:
- 8 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamico
- 2 TL flüssiger Honig
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Wascht und putzt den Feldsalat. Schleudert ihn trocken.
- Entkernt den Granatapfel und zerkrümelt den Feta.
- In einer kleinen Pfanne röstet ihr die Sonnenblumenkerne goldbraun.
- Mischt den Feldsalat mit den Granatapfelkernen, dem Feta und den Sonnenblumenkernen.
- Für das Dressing vermengt das Olivenöl, den Balsamico, Honig sowie Salz und Pfeffer miteinander.
