Einfache Kohlrabi-Pommes mit Quarkdipp
Diese einfachen Kohlrabi-Pommes mit Quarkdipp sind eine tolle Alternative zu normalen Pommes. Serviert sie zusammen mit diesem leckerem Quarkdipp und ihr habt ein leckeres und unkompliziertes Essen gezaubert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 2 1x
- Category: Snack
- Method: Kochen
- Cuisine: deutsch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 Kohlrabi
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- 2 Zweige Rosmarin
- Salz & Pfeffer
Quarkdipp:
- 1 Pkg. Quark (mind. 20%)
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
optional: gehackte Petersilie oder andere frische Kräuter
Instructions
- Heizt den Ofen auf 200 Grad vor.
- Schält den Kohlrabis und schneidet sie in Stifte ca. 1 cm breite Scheiben, die ihr anschließend in 1 cm breite Stifte schneidet.
- Vermengt die Kohlrabi-Pommes mit dem Olivenöl, Paprikapulver sowie Salz und etwas Pfeffer.
- Wascht den Rosmarin und scheidet ihn in kleine Stücke. Gebt den Kohlrabi hinzu.
- Legt das Backblech mit Backpapier aus. Verteilt die Kohlrabi-Pommes auf dem Backblech.
- Gebt die Kohlrabi-Pommes für 25 Minuten in den Ofen. Dreht sie nach der Hälfte der Zeit um.
- Während die Kohlrabi-Pommes im Ofen sind, könnt ihr den Quarkdipp zubereiten. Vermengt dafür den Quark mit dem Olivenöl sowie Salz und Pfeffer. (Tipp: Ist euch der Quarkdipp zu fest, verrührt ihn noch mit etwas Milch.)
- Reicht dem Quarkdipp zu den fertigen Kohlrabi-Pommes.