Coleslaw - ein amerikanischer Krautsalat
Coleslaw ist die amerikanische Version eines Krautsalats. Er wird mit Weißkohl und Möhren hergestellt - einfach in der Zubereitung und sehr lecker.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 15 1x
- Category: Beilage Grillen, Salat
- Cuisine: Salat
Ingredients
Units
Scale
- 500 g Weißkohl
- 3 mittelgroße Möhren
- 200 ml Buttermilch
- 75 g Mayonnaise
- 70 g Naturjoghurt
- 1 TL Senf
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Als Erstes entfernt ihr die äußeren Blätter des Weißkohls. Dann wird der Kohlkopf halbiert, der Strunk entfernt und mit dem Messer in dünne Streifen oder einer Küchenmaschine * (Affiliate Link) mit Raspelaufsatz klein gegeschnitten.
- Die Möhren werden geschält und mit der Reibe grob geraspelt oder ebenfalls mit der Küchenmaschine * (Affiliate Link) zerkleinert.
- Für das Dressing vermischt ihr die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel und gießt es anschließend über den Weißkohl sowie die Möhren. Schmeckt nochmal ab, ob eventuell Salz fehlt und dann lasst ihr den Salat für 24 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Vor dem Servieren nochmal kurz verrühren und abschmecken.