Beeren-Frischkäse-Schnittchen
Dieses leckere Schnittchen versüßt jedes Frühstück: Schnelle selbstgemachte Marmelade trifft auf Frischkäse. Serviert auf einem frischen Ciabatta ein kleiner Frühstückstraum.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 17 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Kochen
- Cuisine: modern
Ingredients
Scale
- 2 El Honig (nach Geschmack)
- 2 El Balsamico (gute Qualität)
- 80 g Blaubeeren
- 50 g Brombeeren
- 4 Scheiben Ciabatta oder anderes Brot
- 75 g Frischkäse
Instructions
- Stellt einen Topf auf den Herd und gebt den Honig sowie Balsamico und die Beeren in den Topf.
- Erhitzt alles bis es leicht köchelt. Lasst die Marmelade für ca. 5-7 Minuten einkochen und zerdrückt dabei die Beeren mit einer Gabel.
- Nehmt die Marmelade vom Herd und lasst sich leicht abkühlen.
- In der Zwischenzeit bestreicht ihr das Brot mit Frischkäse -gern etwas großzügig.
- Gebt nun eure Beerenmarmelade oben drauf.
Notes
*Bei dieser Marmelade könnt ihr mit den Beerenfrüchten variieren. Sie schmeckt auch lecker nur mit Blau- oder Brombeeren.
**Ihr wisst nicht was Blaubeeren sind? Hier in sagen wir zu Heidelbeeren Blaubeeren. 😉