Diese Rhabarber-Tarte besteht aus einem butterigem Mürbeteig, einer Mascarpone-Creme mit einem Hauch Kardamom. Belegt ist sie mit säuerlichem Rhabarber und getoppt mit Honig und Mandeln. So lecker! Auch für Backanfänger geeignet.
In den letzten Wochen war es etwas ruhig auf dem Blog. Im Mai waren so viele Feier- und Brückentage, dass das Bloggen zu kurz kam. Wenn die Kinder zu Hause sind, habe ich nicht die Ruhe (kleine Kinderhände sind wirklich überall) oder die Zeit (Kinder wollen spielen, toben und beschäftigt werden) mich mit dem Blog zu widmen….