Leckeres Walnuss-Pesto
Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Portionen: 8
 
Eine tolle Alternative zu Basilikumpesto & Co. - ein leckeres Walnuss-Pesto
Zutaten
  • 200 g Walnüsse
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Petersilie
  • 150 g Parmesan
  • 150 ml Olivenöl
  • 1 Prise Zimt
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Zuerst werden die Walnüsse in einer Pfanne geröstet.
  2. Anschließend den Knoblauch schälen sowie die Petersilie waschen und grob hacken.
  3. Die Walnüsse, den Knoblauch, die Petersilie sowie den Parmesan nacheinander mit einer Küchenmaschine klein häckseln.
  4. Nun die Zutaten mit dem Olivenöl in einer Schüssel verrühren, eine Prise Zimt hinzu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Recipe by Schnelle Rezepte aus meiner Küche at https://www.meinkleinerfoodblog.de/leckeres-walnuss-pesto/