Gemüsewürze
Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
 
Hier findet ihr das Rezept zur Gemüsewürze. Eine einfache und leckere Alternative zur gekauften Gemüsebrühe.
Zutaten
  • 4 Knoblauchzehen geschält
  • 130 g Pastinaken geschält
  • 130 g Karotten geschält
  • 130 g Kohlrabi geschält
  • 130 g Stangensellerie (alt. Knollensellerie)
  • 130 g Lauch
  • 130 g Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 160 g Salz
Zubereitung
  1. Das Gemüse in grobe Stück schneiden und im Zerkleinerer in kleine Stücke häckseln.
  2. Die Petersilie waschen und klein häckseln.
  3. Das Gemüse mit dem Salz verrühren und in die sterilisierten Schraubgläser abfüllen.
Recipe by Schnelle Rezepte aus meiner Küche at https://www.meinkleinerfoodblog.de/gemuesewuerze/