Ein Pesto das alle zum Schwärmen bringt: Walnuss-Pesto mit Parmesan
Pasta ist was tolles. Ich esse sehr gern Pasta mit verschiedenen Soßen oder auch Pesto. Heute verrate ich euch das Rezept für mein absolutes Lieblingspesto. Die Zubereitung ist unkompliziert und von meinen Gästen habe ich bis jetzt nur Lob dafür bekommen.
Für das Gericht lohnt es sich die Walnüsse vor der Zubereitung zu rösten, so bekommen die Nüsse ein noch besseres Aroma. Als Nudeln zu dem Pesto eigenen sich kurze Sorten wie Penne oder Rigationi….