Schnelle & einfache Rezepte
open menu
open search bar
×

3 -Zutaten-Zucchini-Halloumi-Puffer

von Kommentar verfassen

Diese einfachen und köstlichen Zucchini-Halloumi-Puffer aus nur drei Zutaten sind ein tolles Zucchini-Rezept für den Feierabend. Zusammen mit einem Schmand-Dipp sind sie ein leckerer Snack.

3 -Zutaten-Zucchini-Halloumi-Puffer

Der Sommer neigt sich nun langsam dem Ende, aber die Zucchini-Pfanze in unserem Garten gibt noch nicht auf und produziert weiterhin regelmäßig neue Zucchinis. Falls es euch auch so geht, dann habe ich hier ein tolles neues Rezept für euch, dass die Zucchini im null-komma-nichts in einen leckeren Puffer verwandelt.

…

Weiterlesen

Kartoffelsalat aus gebackenen Kartoffeln mit Tomaten und Feta

von Kommentar verfassen

Dieser Kartoffelsalat aus gebackenen Kartoffeln, leckeren Tomaten, würzigem Feta und frisch gehackter Petersilie schmeckt köstlich und ist eine tolle Alternative zum klassischen Kartoffelsalat.

Kartoffelsalat aus gebackenen Kartoffeln mit Tomaten und Feta

Dieser Salat ist meine Entdeckung des Sommers. Ich liebe Kartoffelsalat, egal ob den Klassischen mit Mayonnaise, Apfel und Dill von meiner Mama oder die süddeutsche Variante mit Öl und Essig.

…

Weiterlesen

Einfacher Melonen-Beerensalat mit Minze

von Kommentar verfassen

Dieser einfache Melonen-Beerensalat ist die perfekte Sommererfrischung. Eiskalt serviert, steckt er voller erfrischender Wassermelone und Beerenfrüchte.

Einfacher Melonen-Beerensalat mit Minze

Diese warmen Sommertemperaturen rufen geradezu nach erfrischenden Rezepten. Ein Klassiker bei uns zu Hause ist dieser Melonen-Beerensalat mit Minze. Den lieben nicht nur die Kinder, auch wir Erwachsene können nicht genug davon bekommen. Er eignet sich auch super als Mitbringsel für ein Buffet oder zu einer Gartenparty.

…

Weiterlesen

Lauwarmer Zucchini-Salat mit Tomaten und Feta

von 2 Kommentare

Dieser lauwarme Zucchini-Salat mit Tomaten und Feta ist ein toller Sommersalat. Er besteht aus wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet.

Lauwarmer Zucchini-Salat mit Tomaten und Feta

Zucchini ist eines meiner Lieblingsgemüse. Es ist unglaublich vielseitig, egal ob im Salat, einer Gemüsepfanne, Suppe, im Kuchen oder Brot. Zucchini passt irgendwie immer. Was natürlich auch seinem geringen Eigengeschmack zu verdanken ist.

…

Weiterlesen

Einfaches Gazpacho mit Croutons

von Kommentar verfassen

Dieses einfache Gazpacho mit Croutons aus knusprig gebratenen Brotwürfeln ist das perfekte Sommergericht. Ein Gazpacho ist eine kalte Gemüsesuppe, herrlich erfrischend und sättigend.

Einfaches Gazpacho mit Croutons

{Dieser Beitrag enthält Werbung für Mutti Parma.}

Das Reisen gestaltet sich in diesem Corona-Jahr recht schwierig. Die meisten von uns bleiben zu Hause oder verreisen innerhalb Deutschlands. Was natürlich vollkommen in Ordnung ist. Manchmal vergessen wir, wie schön es doch eigentlich vor unserer Haustür ist. Wir selbst fahren in diesem Jahr an dem Scharmützelsee und nach Usedom.

…

Weiterlesen

Blaubeer-Joghurteis am Stiel

von 3 Kommentare

Blaubeer-Joghurteis am Stiel ist eine tolle Sommererfrischung. Mit wenigen Zutaten zaubert ihr innerhalb von kurzer Zeit einen tollen Eisgenuss für zu Hause.

Blaubeer-Joghurteis am Stiel

Habt ihr schon mal Eis zu Hause selbst gemacht? Nein, dann wird es höchste Zeit. Selbstgemachtes Eis schmeckt nicht nur besser, als die gekaufte Variante, es ist auch viel gesünder. Darin befinden sich keine Zutaten, deren Namen ihr kaum ansprechen könnt. Mir sind solche Zutaten immer sehr suspekt sind, weil ich nicht weiß was das wirklich ist und ob es wirklich gut für meinen Körper ist. Ich mag am liebsten Essen aus frischen Zutaten. Das schmeckt viel besser und ist zudem viel gesünder.

…

Weiterlesen

Beeren-Puddingschnecken mit Streusel

von 2 Kommentare

Diese Beeren-Puddingschnecken mit butterigen Streuseln und einer Füllung aus cremigen Pudding und säuerlichen Johannisbeeren oder süßen Himbeeren schmecken sensationell. Auch die Zubereitung ist recht einfach.

Beeren-Puddingschnecken mit Streusel

Früher als ich noch Studentin war, gab es ganz in er der Nähe meiner Fakultät einen Bäcker. Wenn ich mir was Leckeres gönnen wollte, habe ich mir dort Johannisbeerschnecken gekauft. Diese bestanden aus einem fluffigen Hefeteig, säuerlichen Johannisbeeren und einem Zuckerguss. Ein Vergnügen was ich mir ab und zu mal gegönnt habe.

…

Weiterlesen

Sommersalat mit Knusperfeta

von 2 Kommentare

Sommersalat mit Knusperfeta lässt die Geschmacksknospen tanzen. Frischer Salat mit köstlichem Gemüse und knusprigen Feta ist eine tolle Salatvaration.

Sommersalat mit Knusperfeta

Und geschafft, die Sommerferien sind bei uns in Sachsen gestartet. Kaum zu glauben, dass das erste Schuljahr von meinem kleinen (großen) Mann schon rum ist. Der Einstieg in eine neue Klasse ist geglückt, viele Freundschaften wurden geschlossen, tolle Dinge entdeckt, das ABC sowie Rechnen gelernt und die Leidenschaft für Fussball ausgeweitet.

…

Weiterlesen

Lauwarmer Tomatensalat mit Mozzarella

von Kommentar verfassen

Lauwarmer Tomatensalat mit Mozzarella, Pinienkernen und frischen Kräuter ist das Highlight des Sommers. Aus wenigen Zutaten zaubert ihr den besten Tomatensalat.

Lauwarmer Tomatensalat mit Mozzarella

Wenn ihr Tomaten mögt, dann seid ihr wie ich gerade im Tomatenparadies. Ich kann es wie in jedem Jahr, kaum erwarten, dass die Tomatenzeit startet. Zurzeit sind die wunderbarsten sonnenverwöhnten und aromatischsten Tomaten erhältlich. Tomatenheaven! Besser geht es nicht.

…

Weiterlesen

Feta-Paprika-Filopäckchen

von 1 Kommentar

Mit diesen leckeren Feta-Paprika-Filopäckchen zaubert ihr im Nu ein wenig Abwechslung auf euren Tisch. Die Zubereitung ist super easy und das Ergebnis einfach nur köstlich.

Feta-Paprika-Filopäckchen

Ich habe euch schon oft erzählt, dass ich ein großer Fan von Abwechslung beim Abendessen bin. Immer Brot mit Käse oder Aufstrich wird mit der Zeit langweilig und vor allem die Kinder kann ich damit auf Dauer nicht begeistern.

…

Weiterlesen