Schnelle Rezepte aus meiner Küche
Schnelle und leckere Rezepte, die glücklich machen - Mein kleiner Foodblog
Dieser knackige Weißkraut-Möhren-Salat mit Erdnüssen ist ein knackiger Rohkostsalat, der schnell zubereitet ist und lecker schmeckt. Die Erdnüsse geben dem Salat das gewisse Extra.
Ach November, wir werden wohl keine besten Freunde mehr. Jedes Jahr aufs Neue finde ich November den schwierigsten von allen. Ich weiß nicht genau warum, aber irgendwie habe ich hier immer einen Hänger.
…Diese schnelle Spinat-Tomaten-Spätzle-Pfanne ist genau richtig, wenn ihr wenig Zeit habt, aber ein leckeres warmes Gericht genießen möchtet. Ein perfektes Feierabend-Gericht.
Ich mag Spinat sehr. Er ist nicht nur lecker, sondern steckt auch voller Vitamin C, Eisen und anderen tollen Inhaltsstoffen. Es ist also ein wahres Gesundheits- und Kraftpaket wie Popeye schon wusste.
…Dieser Rotkohl-Couscous-Salat mit Nüssen, Apfel und einem Joghurtdressing ist knackig, lecker und gespickt mit tollen Aromen. Auch am zweiten Tag ist er noch der Knaller.
Manchmal entstehen aus der Not heraus die leckersten Rezepte. Wir waren in den Herbstferien eine Woche an der polnischen Ostsee (sehr schön übrigens). Als wir nach Hause gekommen sind, war der Kühlschrank leer. Also sind wir ohne Plan noch schnell in den nächsten Supermarkt gelaufen und haben ein paar Basics gekauft.
…Diese super fixe Gemüse-Fladenbrot-Pizza ist die perfekte Feierabendküche – minimaler Aufwand, aber maximaler Geschmack.
Abends wenn alle aus der Schule, Kindergarten und Arbeit zu Hause angekommen sind, ist meist die erste Frage: „Was gibt es zum Abendessen?“ Wenn dann allerdings die Antwort auf die Frage „Brot“ ist, dann gibt es lange Gesichter. Ich weiß nicht warum, aber für Schnittchen zum Abendessen können sich meine Kinder eher wenig begeistern.
…In diesem Beitrag erwartet euch allerhand. Als Erstes erzähle ich euch ein wenig zum Thema Lebensmittelvorrat, dann gibt es ein paar Infos zum Kochwettbewerb, bei dem ich mitgemachte habe. Natürlich verrate euch meinen leckeren Rezeptbeitrag und ihr könnt mir auch noch in einem Kochvideo dabei zusehen, wie ich das Rezept koche. Am Ende des Beitrags findet ihr den Link, mit dem ihr euer Lieblingsrezept wählt und auch noch was gewinnen könnt.
Fangen wir mal von vorne an:
Wie sind eure Einkaufsgewohnheiten? Kauft ihr immer nur das, was ihr tatsächlich benötigt oder gibt es auch Lebensmittel, die ihr immer auf Vorrat habt?
…Habt ihr mal wieder Lust auf etwas Abwechslung beim Frühstück? Dann probiert dieses leckeres Rezept: Apfel-Hüttenkäse-Schnittchen mit Honig & Erdnussbutter. Lecker!
Wow, waren die letzten Tage schön. Die Sonne hat uns verwöhnt und der Herbst zeigt sich von aller schönsten Seite. Ich liebe es, wenn die Blätter sich verfärben und alles so schön gelb und rot leuchtet.
…Hier kommt das Rezept für ein einfache, aber sehr schmackhafte Kürbissuppe. Das Ganze wird abgerundet mit einem wunderbar leckeren Knoblauch-Parmesan-Brot. Ein Traum!
Heute Morgen als ich die Kinder zur Schule und in die Kita gebracht habe, waren es nicht mal 1 Grad. Brrr, sag ich euch. Das war kalt. Da kommen schon fast winterliche Gedanken auf.
…Diese Käse-Pesto-Toasties erinnern an Grilled Cheese und bestehen aus Goudakäse, Basilikum-Pesto, roten Zwiebeln und leckerem Sauerteigbrot. Ein köstlicher, schneller Snack zum Mittag oder Abendessen.
Letzten Freitag saß ich in der Straßenbahn auf dem Weg nach Hause. Ich wollte nach der Arbeit gleich noch ein Rezept für euch vorbereiten. Eigentlich sollte es Kürbissuppe geben. Plötzlich dachte ich aber an unsere Reise nach Amsterdam letzten Mai.
…Diese leckeren Apfel-Zimt-Schnecken mit Mandelstückchen sind das perfekte Wohlfühlessen für nass-kalte Herbsttage. Der Geschmack nach Zimt, Butter, fruchtigen Apfel und Mandeln machen einfach glücklich.
Mich hat es letzte Woche flach gelegt. Mit allem was dazu gehört – Fieber, Gliederschmerzen, Hals- und Ohrenschmerzen, sodass ich die meiste Zeit der letzten Woche im Bett verbracht habt, um mich zu erholen.
…Dieser vegan Tomaten-Linsen-Aufstrich ist einfach in der Zubereitung und bringt mal wieder etwas Abwechslung auf den Abendbrottisch.
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich brauche immer mal wieder etwas Abwechslung auf meinem Brot oder Brötchen. Immer nur Käse, Quark und Marmelade ist ja irgendwann langweilig.
…Schön, dass ihr mich auf meinem kleinen Foodblog besucht. Mehr Informationen über meinen Blog und mich gibt es hier: Über mich