Orzo-Pasta-Salat mit gegrillten Gemüse ist mein absoluter Tipp für eure nächste Grillfeier. Er vereint die aromatischen Produkte des Sommers in einem Salat. Absolut köstlich – und vegan.

Kann es sein, dass jeder Orzo-Pasta mag? Bisher habe ich nur Begeisterung für die kleine Nudel mitbekommen, die geformt ist wie Reis. Nicht nur in Griechenland gibt es diese Pasta. Auch Italien hat seine eigene Version davon. Diese nennt sich Kritharaki oder Risoni.
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